Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2022 es la demostración de la viveza cromática que puede desarrollar la uva en el Meditarráneo. Procedente de viñedos cultivados siguiendo los principios de la viticultura biodinámica, es un vino vegano seco, con gran potencial de guarda y riqueza en matices, cuyo paso vivo y profundo marca un perfil esencialmente gastronómico y lo convierte en una gran apuesta para acompañar cualquier comida o aperitivo.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Tipo de botella
Champán
Permanencia en barrica
Crianza de un mínimo de 4 años y 2 meses (50 meses) en botella
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
12
Información general
Los espumosos de Recaredo destacan por su elegancia y sutileza. Son vinos de larga crianza, totalmente Brut Nature (sin azúcar añadido), que se caracterizan por su riqueza en matices y su expresividad. Con un gran perfil gastronómico, están marcados por la frescura y un estilo esencialmente mediterráneo. Descubre Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2022, distinguido por su gran potencial de guarda.
La bodega
Bodega
Recaredo es una familia de viticultores biodinámicos especializados en Brut Nature de añada marcados por la huella de las largas crianza. Su compromiso por embotellar los paisajes de l’Alt Penedès los lleva a cultivar viñas exclusivamente de titularidad propia plantadas 100% con variedades tradicionales de la zona, especialmente la xarel•lo. En Recaredo practican agricultura de secano siguiendo los principios de la biodinámica, un paso más allá de la ecología (pioneros en la región del Penedès en obtener la certificación biodinámica).
Los vinos espumosos de Recaredo son la expresión más sublime del tiempo, con crianzas que van desde los 30 meses hasta los más de 20 años. Las crianzas en Recaredo se realizan siempre con tapón de corcho natural, un material técnicamente idóneo para preservar el sentido originario de un espumoso de largo envejecimiento. En Recaredo, auténticos artesanos en el oficio del degüelle, expulsan las lías de la crianza manualmente a temperatura fresca y natural de las cavas.
Recaredo mantiene un compromiso único, Auditado y certificado por Bureau Veritas:
100% Vintage Brut Nature
100% Viñas de titularidad propia
100% Viticultura ecológica y biodinámica
100% Variedades autóctonas
100% Vendimia manual
100% Vinificación propia
100% Crianza mínima de 30 meses con tapón de corcho natural
100% Aclarado manual en pupitres
100% Degüelle manual sin congelar