¿Tienes alguna duda?
De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Románico 2018 es un gran tinto de la familia Eguren creado en su bodega de la D.O. Toro. Un tinto que suma a su perfil frutal los matices de una perfecta crianza de 6 meses en roble francés, y muestra toda la potencia y elegancia que caracterizan a los vinos de Teso La Monja. Insuperable relación calidad-precio.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Permanencia en barrica
6 meses
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
5.54
Acidez volatil (g/l)
0.60
PH
3.81
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Bendecido por una añada calificada como Excelente, Románico 2018 es la máxima expresión de la uva tinta de Toro procedente de viñedos de mediana edad: no más de 35 años. Las uvas fueron cosechadas de forma manual y, después, escogidas a través de dos mesas de selección. Tras su fermentación, envejeció 6 meses en barricas de roble francés. Un vino equilibrado y con buena estructura tánica, con notas de frutos rojos y de regaliz.
La familia Eguren se define a sí misma como “coleccionista de viñedos”, estandarte que refleja su prioridad por la tierra y su materia prima. De tradición riojana, han sabido trasladar su filosofía a la hora de elaborar vinos a su bodega Teso la Monja, ubicada en la D.O Toro y único proyecto fuera de su región de origen. Saber interpretar las variedades autóctonas de cada territorio es sin duda la clave del éxito de los Eguren. Y gracias a su “savoir faire” han sido grandes responsables de la transformación que ha situado a esta región zamorana en el primer plano internacional.
Románico 2018 (D.O. Toro) es perfecto para maridar con platos de setas, carnes rojas y estofadas.
Opinión de los creadores
Expresivo, directo, amable y sin perder la identidad y el carácter frutal de la zona.
La bodega
Bodega
Cuando en 2008 la familia Eguren vendió Numanthia Termes al grupo Louis Vuitton Moët Hennessy, muchos pensaron que eral el punto final de su aventura en Toro. No sabían que ya llevaba dos años construyendo el que sería su nuevo proyecto en la D.O. zamorana: Teso la Monja. Con 90 hectáreas de viñedo de entre 35 y 130 años de edad y unas instalaciones elegantes, sobrias y funcionales, la bodega toresana de los Eguren sigue demostrando que convierten en oro todo lo que tocan.
Este nuevo proyecto de Marcos Eguren ha comenzado su andadura con un bombazo, Alabaster, que nació siendo uno de los mejores vinos de Toro. Con el tiempo, Teso la Monja ha incorporado otros dos nuevos nombres a su catálogo Almirez y Vitorino- más asequibles económicamente pero con la calidad habitual que impera en todas las bodegas del grupo.