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La nouvelle cuvée de l'un des rosés les plus élégants de la Provence est enfin arrivée. Le Rosé d’Azur 2024 combine fraîcheur, délicatesse et expression aromatique dans une proposition irrésistible et très polyvalente. Elle vous séduira !
Un rosé provençal délicat et frais, parfait pour toute occasion.
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
25% Syrah, 2% Cabernet Sauvignon, 37% Garnacha tinta, 35% Cinsault
Capacidad (cl)
75
Le Rosé d’Azur 2024 es la nueva añada de este delicado rosado de estilo provenzal, elaborado en la AOP Côtes de Provence por Roger Blanc Sumeire, sobrino de Régine Sumeire, en el histórico viñedo familiar de Font-Freye, frente al Château La Tour de l’Evêque. Esta añada se compone de un ensamblaje refinado: 37% garnacha, 35% cinsault, 25% syrah, 2% cabernet sauvignon y 1% tibouren, lo que le confiere una complejidad aromática y una textura envolvente.
La elaboración de Le Rosé d’Azur 2024 comienza con la vendimia en el punto óptimo de maduración técnica. Las uvas se prensan directamente en prensa neumática y fermentan durante 2-3 semanas en depósitos de hormigón a temperatura controlada. No se realiza fermentación maloláctica, lo que preserva su frescura natural. Antes del embotellado, se somete a una ligera filtración y se conserva en bodegas climatizadas para mantener intactas sus cualidades.
Este rosado es ideal como aperitivo y marida a la perfección con platos como una dorada al horno y un salmón al horno con finas hierbas. Le Rosé d’Azur 2024 es una opción versátil y sofisticada para disfrutar en cualquier ocasión.
A la vista se presenta con un color rosa salmón pálido y brillante.
En nariz, despliega aromas florales y cítricos.
En boca ofrece buen volumen, equilibrio y una textura sedosa.
