Salto de Rana 2023
Joven garnacha 'eco' de la familia Gil en Calatayud
La Familia Gil elabora Salto de Rana 2023 en Bodegas Ateca, su firma en la D.O. Calatayud. Un tinto elaborado íntegramente con garnacha procedente de viñedos ecológicos certificados, donde la variedad tinta se expresa con gran honestidad y pureza. Intensa nariz de aromas a fruta roja, notas balsámicas y minerales con un ligero toque especiado son las claves de un vino fácil de beber y muy gastronómico.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Opinión de los creadores
Salto de Rana presenta una gran intensidad de color en tono cereza oscura con borde violeta. En nariz es profundo, con dominio de los aromas de frutos rojos maduros, frambuesa y grosella, seguidos de notas balsámicas y minerales. Potente en boca, con cuerpo y afrutado, ofrece una agradable tanicidad y un final ligeramente especiado.
La bodega
Integrada en el grupo Juan Gil Bodegas Familiares, Bodegas Ateca se erige como la iniciativa de la legendaria familia vinatera murciana en la D.O. Calatayud. Desde hace una década, su nombre responde al municipio zaragozano en el que se asienta.
La filosofía de la firma pasa por la elaboración de los mejores viñedos de garnacha de la región, asumiendo la enología de la casa el reputado enólogo australiano Michael Kyberd.