Salto de Rana 2024

Garnacha ecológica de Calatayud
Caja de 6 botellas
37,90
6,32 / botella
Botella 75cl.

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Viñas Familia Gil elabora Salto de Rana 2024 en Bodegas Ateca, su firma en la D.O. Calatayud. Un tinto elaborado íntegramente con garnacha procedente de viñedos ecológicos certificados, donde la variedad tinta se expresa con gran honestidad y pureza. Intensa nariz de aromas a fruta roja, notas balsámicas y minerales con un ligero toque especiado son las claves de un vino fácil de beber y muy gastronómico.

Salto de Rana 2024 es un joven garnacha ecológico elaborado por la familia Gil en Calatayud

Características de consumo

Temperatura servicio

15-17 ºC

Características generales

Tipo de vino

Vino Tinto

Región

Calatayud

Variedad de uva

100% Garnacha tinta

Tipo de botella

Borgoñona

Capacidad (cl)

75

Información general

Salto de Rana 2024 es un tinto joven ecológico elaborado con 100 % garnacha en Calatayud, caracterizado por su perfil intenso, afrutado y especiado. Vinificado en acero inoxidable para preservar la pureza varietal, destaca por su frescura, su estructura media y su carácter jugoso; una opción accesible, versátil y muy expresiva del estilo de Viñas Familia Gil.
 
El vino tinto Salto de Rana nace en viñedos ecológicos certificados situados en la D.O. Calatayud, una zona caracterizada por suelos de pizarra y arcillas que favorecen la concentración y la expresión mineral de la garnacha. Estos viñedos, cultivados con prácticas respetuosas con el entorno, permiten obtener uvas de gran intensidad aromática y equilibrio, dando lugar a vinos honestos, frescos y con identidad.
 
La uva se somete a maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, lo que permite preservar los aromas primarios y el carácter frutal. Tras la fermentación maloláctica, el vino permanece en depósitos hasta su embotellado, sin paso por barrica, enfatizando un estilo directo, limpio y expresivo.
Bodegas Ateca, integrante del grupo Viñas Familia Gil, está especializada en la elaboración de vinos de garnacha en la D.O. Calatayud. La filosofía del grupo se centra en trabajar con variedades autóctonas, respetando el viñedo y el entorno para lograr vinos que reflejen la autenticidad del terruño. Salto de Rana representa su versión más joven, fresca y accesible, sin renunciar a carácter ni calidad.

Salto de Rana 2024 es un vino muy versátil que acompaña perfectamente pasta, verduras, setas, carnes estofadas, cerdo, carnes a la parrilla, embutidos y quesos, adaptándose tanto a cocina cotidiana como a platos más intensos.

Opinión de los creadores

La bodega

Integrada en el grupo Juan Gil Bodegas Familiares, Bodegas Ateca se erige como la iniciativa de la legendaria familia vinatera murciana en la D.O. Calatayud. Desde hace una década, su nombre responde al municipio zaragozano en el que se asienta.

La filosofía de la firma pasa por la elaboración de los mejores viñedos de garnacha de la región, asumiendo la enología de la casa el reputado enólogo australiano Michael Kyberd.