La expresión más pura del terruño toresano en gran formato
En la D.O. Toro, donde la tierra extrema forja vinos de carácter único, surge un tinto que eleva la Tinta de Toro a su máxima expresión: San Román Mágnum 2022. Procedente de una cosecha calificada como Excelente, este vino combina profundidad, elegancia y una capacidad de guarda excepcional, especialmente en su formato mágnum, el preferido por los expertos para conservar y evolucionar los grandes vinos. Su equilibrio, su intensidad y su origen lo convierten en una auténtica joya para quienes buscan emociones en cada copa.
Un tinto majestuoso nacido en una añada Excelente y presentado en el formato que mejor preserva su grandeza.
San Román Mágnum 2022 es la prueba de que la Tinta de Toro, cuando se cultiva en suelos pedregosos y areno‑arcillosos y se cría con paciencia durante 22 meses en roble francés y americano, alcanza una profundidad inolvidable. Su formato mágnum potencia aún más su capacidad de guarda, permitiendo una evolución lenta y armoniosa que realza su carácter. La añada 2022, calificada como Excelente en la D.O. Toro, aporta madurez, equilibrio y una expresión frutal intensa que lo sitúan entre los grandes tintos de la región. Sus 93 puntos Parker y 93 Peñín avalan su calidad sobresaliente.
San Román Bodegas y Viñedos, fundada por Mariano García -figura clave en la historia del vino español- junto a sus hijos, ha sido determinante para elevar a Toro al prestigio que hoy disfruta. Desde finales de los noventa, la familia ha apostado por viñedos viejos, una viticultura respetuosa y una interpretación del terruño que combina potencia, finura y autenticidad. Su proyecto es hoy un referente absoluto en la zona, admirado por críticos y aficionados.
En copa, San Román Mágnum 2022 despliega aromas de fruta negra madura, notas minerales, toques florales, cacao y especias. En boca es amplio, sedoso y estructurado, con taninos finos y un final prolongado que deja una huella profunda. Su textura envolvente y su equilibrio lo convierten en un vino ideal para disfrutar ahora o guardar durante años, especialmente en este formato que garantiza una evolución más lenta y elegante.
Estamos ante un tinto imprescindible para quienes buscan autenticidad, carácter y grandeza. Perfecto para acompañar rabo de toro, carnes rojas a la brasa, guisos tradicionales o quesos curados, este mágnum es una compra segura tanto para una celebración especial como para enriquecer una bodega personal. Su prestigio, su origen y su capacidad de guarda lo convierten en una oportunidad única para los amantes del vino.
Notas de cata
NARIZ: En copa, San Román Mágnum 2022 despliega aromas de fruta negra madura, notas minerales, toques florales, cacao y especias.
BOCA: En boca es amplio, sedoso y estructurado, con taninos finos y un final prolongado que deja una huella profunda.
El último cambio de siglo trajo una importante revolución en la D.O. Toro. Esta histórica región vinícola ha vivido en las dos últimas décadas una escalada meteórica a la elite de la moderna enología del país. Entre estos toros de última generación, acreedores del aplauso de la crítica y de los más cotizados premios internacionales, destacan los vinos de Bodegas y Viñedos Maurodos.
Maurodos es la bodega creada en 1997 por Mariano García (ex enólogo de Vega Sicilia y autor de varios de los mejores vinos del país) y sus hijos Eduardo y Alberto. Su primer vino, San Román, apareció con la añada 1997 y se convirtió en un icono entre los toros de nueva generación y uno de los primeros protagonistas del cambio. Un tinto que, además de la característica fuerza de los vinos de toro, ofrecía mucha fruta, elegancia, madurez y mineralidad.
San Román (con una crianza de 22 a 25 meses, en función de cada cosecha) sintetiza lo mejor de los viñedos de Maurodos, viñas viejas de tinta de toro trabajadas con métodos ecológicos. A este se sumó años después la marca Prima, de viñedos más jóvenes, fácil de beber, fresco y frutal. Una bodega dedicada a la producción de dos vinos que ofrecen una de las mejores relaciones calidad-precio del mercado.
