Solo 966 botellas se llenaron del exclusivo tinto de mencía Sangarida El Morredero 2021. Un vino elaborado a partir de uvas de la apreciada variedad autóctona procedentes de una sola parcela dentro del Paraje de Val de Paxariñas, en el municipio ponferradino de Cacabelos. Estas viñas, plantadas en vaso, en 1999, bajo una filosofía ecológica, se asientan sobre suelos franco-arcillosos dispuestos en pendientes del 5%, a una altitud de 600 m. Tras una crianza de 12 meses en barricas seminuevas de roble francés, Attis Bodega y Viñedos logró un mencía muy especial, pleno de finura y delicadeza, armonioso, equilibrado y complejo. Todo un hallazgo.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Mencía
Tipo de barrica
Barricas de roble francés seminuevas de estilo Barolo
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Opinión de los creadores
Sangarida El Morredero es un vino con un intenso color purpura de capa media. Nariz muy fina y delicada de fruta roja fresca (cereza, grosella, frambuesa), de flores (violeta), notas especiadas (pimienta y canela) y toques minerales. La boca de un gran volumen seduce por su bella armonía, su magnífico equilibrio y por la finura de sus taninos. Los aromas ganan en complejidad e intensidad con una muy buena persistencia. Una Mencía especialmente delicada y fina para los amantes de los grandes vinos sutiles.
La bodega
Bodega
En el corazón del Valle del Salnés, concretamente en el término de Meaño, se asienta Attis Bodega y Viñedos, una firma familiar que elabora vinos auténticos, artesanales y atlánticos.
Todas las creaciones de la bodega están hechas a partir de variedades autóctonas de la D.O. Rías Baixas, y son trabajadas desde el máximo cuidado y respeto por el medio ambiente y la vid, desde su cultivo hasta la vinificación, pasando por la vendimia. La elaboración es totalmente artesanal y el resultado son vinos de un marcado carácter atlántico, con una alta salinidad, característica propia de esta subzona del Valle del Salnés.
Todas las creaciones de la bodega están hechas a partir de variedades autóctonas de la D.O. Rías Baixas, y son trabajadas desde el máximo cuidado y respeto por el medio ambiente y la vid, desde su cultivo hasta la vinificación, pasando por la vendimia. La elaboración es totalmente artesanal y el resultado son vinos de un marcado carácter atlántico, con una alta salinidad, característica propia de esta subzona del Valle del Salnés.