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Elaborado a partir de una selección de la mejor mencía procedente de viñedos viejos asentados en la D.O. Bierzo, Sangarida Pico Tuerto 2021 es un vino elegante, complejo e intenso. Un tinto de producción limitada que no debe faltar en tu bodega.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Mencía
Tipo de barrica
Barricas de roble francés nuevas y seminuevas de 500 litros
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Información general
El vino tinto Pico Tuerto 2021 debe su nombre a la zona geográfica donde se ubican sus viñas, en el pueblo de San Lorenzo del Bierzo, uno de los picos más altos de los Montes Aquilanos (León).
A más de 600 metros de altitud se asientan, en coplantación con doña blanca, cepas muy viejas de la variedad mencía que datan de inicios de siglo XX. Estas frágiles viñas, que han sobrevivido al paso de la historia, son las seleccionadas para elaborar Sangarida Pico Tuerto 2021 (D.O. Bierzo). Tras una delicada vendimia manual y una fermentación natural espontánea sin sulfuroso, el vino llevó a cabo una maceración pelicular durante al menos dos semanas con continuos remontados para obtener una suave extracción. Tras ello, una crianza en barricas de roble francés de 500 litros, prolongada durante 12 meses, completó una vinificación cuyo resultado es un aterciopelado vino, muy elegante y con buen potencial de guarda.
Sangarida es el nuevo proyecto de los hermanos Fariña en El Bierzo. Con una larga trayectoria en Rías Baixas, buscaban una localización que respetase el carácter atlántico de sus vinos y les otorgara un paladar especial. La D.O. Bierzo cuenta con uno de los mayores patrimonios vinícolas de Europa y disfruta de una climatología sumamente peculiar que produce vinos singulares a partir de variedades autóctonas.
Notas de cata
A la vista luce un color purpura intenso y profundo.
Su nariz es fina y compleja a la vez. Destacan las frutas rojas y negras maduras con notas especiadas y minerales, tan características de esta zona.
Su paso por boca presenta una magnífica estructura tánica, aterciopelada. Un vino elegante con los recuerdos aromáticos anticipados en nariz y una larga persistencia.
La bodega
Bodega
En el corazón del Valle del Salnés, concretamente en el término de Meaño, se asienta Attis Bodega y Viñedos, una firma familiar que elabora vinos auténticos, artesanales y atlánticos.
Todas las creaciones de la bodega están hechas a partir de variedades autóctonas de la D.O. Rías Baixas, y son trabajadas desde el máximo cuidado y respeto por el medio ambiente y la vid, desde su cultivo hasta la vinificación, pasando por la vendimia. La elaboración es totalmente artesanal y el resultado son vinos de un marcado carácter atlántico, con una alta salinidad, característica propia de esta subzona del Valle del Salnés.
Todas las creaciones de la bodega están hechas a partir de variedades autóctonas de la D.O. Rías Baixas, y son trabajadas desde el máximo cuidado y respeto por el medio ambiente y la vid, desde su cultivo hasta la vinificación, pasando por la vendimia. La elaboración es totalmente artesanal y el resultado son vinos de un marcado carácter atlántico, con una alta salinidad, característica propia de esta subzona del Valle del Salnés.