Secret del Priorat 2023 es un tinto elaborado a partir de cinco variedades de uva tinta diseñado por la Familia Torres con el empeño de representar la tipicidad del paisaje del Priorat. Amable y aterciopelado, es un vino que habla del terroir y la diversidad de esta Denominación de Origen.
Secret del Priorat 2023 rinde homenaje al terroir y al paisaje que constituyen la mayor singularidad en esta zona del Priorat. Sus suelos de pizarra, en pendientes de gran desnivel, son los responsables de la tipicidad de los vinos que aquí se elaboran. Así nace Secret del Priorat, un tinto elaborado a partir de cinco variedades de uva (garnacha, cariñena, cabernet sauvignon, merlot y syrah) y con una elaboración culminada con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso.
Otra genialidad de la Familia Torres, firma que celebró en 2020 su 150 aniversario como productores de vino. Una trayectoria que les ha valido grandes reconocimientos a nivel internacional y que actualmente los alza como una de las familias bodegueras más importantes del mundo.
En la D.O.Q. Priorat elaboran Secret del Priorat 2023, un vino perfecto para maridar con plantos tradicionales: carnes a la parrilla, pato, jabalí con especias o quesos semicurados.
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Tipo de barrica
Barricas de roble francés (25% nuevas)
Tipo de botella
Borgoñona
Capacidad (cl)
75
Vista
Secret del Priorat luce un color rubí luminoso y brillante.
Nariz
Es seductor en nariz, uniendo a las notas florales (rosa) y especiadas (clavo) un goloso aroma de confituras de frutos rojos.
Boca
En boca es sublime, con un tanino finísimo que parece tejido de seda. En su largo y misterioso discurrir va repartiendo gloria (aromas de clavo y café, cacao y eucalipto, madera noble y una nota final de corteza de naranja confitada). Sorprende en el acorde de delicadeza y profundidad, como si su secreto fuera el del suelo donde nace: un reflejo del sol en la piedra brillante.
La familia Torres hizo del Penedès su tierra prometida. Siempre vinculada esta región productora a la innovación y modernidad, los bodegueros en ella asentados continuaron el compromiso de desarrollo y de máximo aprovechamiento de los ricos recursos naturales que ofrecía la zona. Pero Torres no se queda aquí. Generación tras generación, se ha ido transmitiendo, además del espíritu bodeguero, una particular visión de futuro que ha convertido a Torres en la gran empresa exportadora que es en la actualidad, con bodegas en Chile y California y presencia en más de 130 países. Para elaborar sus vinos, Torres apuesta por la moderna viticultura y enología, la conservación de las técnicas tradicionales, y la renuncia al uso de productos químicos.
