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La extraordinaria acogida de la Selección Mensual de diciembre de 2025, protagonizada por un vino de Ramón Bilbao, despertó en nosotros una ilusión difícil de ocultar: crear junto a este gran grupo bodeguero un vino exclusivo para Vinoselección en su otra gran tierra, Ribera del Duero. Lo que comenzó como un deseo compartido se convirtió en un apasionante proyecto de meses de trabajo, visitas a la bodega y numerosas catas hasta alcanzar el resultado que hoy tenemos el orgullo de presentarte: Cruz de Alba Cuvée 2025.
No es habitual que una bodega del prestigio de Cruz de Alba se implique en el desarrollo de un vino concebido específicamente para un único canal. Por eso esta creación tiene algo realmente especial. Elaborada bajo la dirección de Sergio Ávila a partir de una cuidada selección de viñedos ribereños, esta edición exclusiva refleja el carácter de unos suelos privilegiados y el profundo conocimiento de una casa que lleva años siendo referencia por su forma de entender el viñedo y el respeto por la naturaleza.
Cruz de Alba Cuvée 2025 es, en definitiva, mucho más que una nueva incorporación a nuestro catálogo. Es el resultado de una colaboración construida con tiempo, confianza y una ambición común: ofrecer a nuestros clientes un vino único. Un Tempranillo de producción limitada, criado durante siete meses en barrica de roble francés, que resume a la perfección la personalidad de Ribera del Duero y el saber hacer de una de sus bodegas más admiradas. Un vino que difícilmente volverá a repetirse exactamente igual y que convierte cada botella en algo verdaderamente especial.
Características generales
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barrica de roble francés
Permanencia en barrica
7 meses
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
5.41
Acidez volatil (g/l)
0.55
Azúcar
1.95
PH
3.65
Graduación (% vol.)
14.5
Notas de cata
Vista
Luce un color rojo cereza intenso.
Nariz
En nariz se muestra fino y expresivo, percibiéndose aromas de fruta roja y negra junto a notas especiadas, ahumadas y tostadas; se aprecian recuerdos de finas maderas y toques florales.
Boca
En boca resulta equilibrado, sabroso, amplio, amable y envolvente, con una buena acidez que aporta frescura y un final largo y persistente.
La bodega
En el año 2000 Bodegas Ramón Bilbao (Zamora Company) se plantea fundar una bodega en Ribera del Duero con la calidad como bandera. El proyecto se materializa en el año 2003, tras adquirir Finca Los Hoyales en Quintanilla de Onésimo, en plena ‘milla de oro’ de Ribera del Duero. La bodega, bautizada como Cruz de Alba, se estrenó en el mercado con un Crianza de la añada 2003.
Finca Los Hoyales contaba con viñas de tempranillo plantadas en 1971 que hoy nutren los vinos de la bodega. La filosofía de Cruz de Alba pasa por transmitir el valor del terruño creando vinos de estilo moderno y con un marcado carácter frutal. Las viñas se trabajan mediante tratamientos agrohomeopáticos (mínima intervención) y la vendimia tiene lugar de forma manual atendiendo al calendario biodinámico.