Serra da Estrela 2023
Albariño con medalla de oro en Decanter World Wines Awards
Medalla de Oro 2024
Decanter World Wine Awards
El éxito comercial de la D.O. Rías Baixas se basa en los blancos de albariño. Serra da Estrela es uno de los que disfruta de mayor difusión internacional, presente en más de una treintena de países y con diversos premios en su palmarés. Presentamos la nueva añada: Serrra da Estrela 2023, ganador de Medalla de Oro en Decanter World Wines Awards. Las uvas proceden del Valle de O Rosal, enclave privilegiado donde se une el océano Atlántico y el río Miño, creando unas condiciones excepcionales para la albariño.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Información general
Serra da Estrela es un albariño joven que ofrece un alto grado de calidad y regularidad. De hecho, cuenta con un nutrido palmarés de premios nacionales e internacionales. Es también uno de los albariños con mayor presencia internacional, ya que se comercializa en más de 30 países. Presentamos la nueva añada: Serra da Estrela 2023, un monovarietal de albariño que captura el paisaje del Valle de O Rosal.
Las uvas albariño se vendimiaron de forma manual en cajas de 20 kg y los racimos se seleccionaron a su entrada en bodega. A continuación, despalillado, desfangado por flotación en depósito y fermentación alcohólica en depósitos de inoxidable.
Fundada en 1997, Adegas Valmiñor es una de las firmas con mayor potencial dentro de la D.O. Rías Baixas. Nació con el objetivo de comercializar un vino de forma distinta, exaltando la personalidad del territorio y con una máxima: la calidad. Con 34 hectáreas de viñedo propio, todas ubicadas en la subzona de O Rosal, Valmiñor aspira a estar en la vanguardia del sector del vino en España. Desarrolla una viticultura de selección -de tierras y viñedos- y un control exhaustivo de los frutos, y aplica tecnologías avanzadas para producir una de las gamas de vinos de Rías Baixas más amplias y con mayor personalidad.
Adegas Valmiñor pertenece al mismo grupo que Bodegas Ébano (D.O .Ribera del Duero), dirigido por Carlos Gómez.
El vino blanco Serra da Estrela 2023 (D.O. Rías Baixas) es perfecto para acompañar un tartar de atún o un salpicón marisco.
La bodega
Adegas Valmiñor nace en 1997 con el propósito de elaborar blancos de calidad y situarse en la vanguardia del sector vinícola español. Cuenta con 34 hectáreas de viñedo propio en la Denominación de Origen Rías Baixas, en la subzona de O Rosal, y 35 ha más de viñedo controlado. La filosofía de Valmiñor se sustenta en la selección de tierras y viñedos, un exquisito cuidado de las uvas y la aplicación de tecnologías avanzadas para producir una amplia gama de vinos con personalidad propia. Esta gama de vinos ha sido avalada por varios premios internacionales. Desde su creación, Valmiñor ha tenido un crecimiento controlado tanto nacional como internacionalmente y hoy día está presente en más de 30 países.