Sierra Cantabria Édition Rojo 2021 est l'un de ces vins qui nous identifient en tant que club : neuf millésimes après avoir lancé l’un des grands succès de notre histoire, revient une nouvelle récolte de ce rioja qui a conquis tous nos clients. Il s'agit d'une édition exclusive d'un rouge riojan avec laquelle la famille Eguren rend hommage à la tradition et à l'excellence. Un joyau œnologique qui ne laissera aucun amateur de bon vin indifférent.
Sierra Cantabria Edición Rojo 2021 es uno de esos vinos que nos identifica como club: nueve añadas después de haber lanzado uno de los grandes éxitos de nuestra historia, regresa una nueva cosecha de ese rioja que conquistó a todos nuestros clientes. Se trata de una edición exclusiva de un tinto riojano con el que la familia Eguren rinde un homenaje a la tradición y la excelencia. Una joya enológica que no dejará indiferente a ningún amante del buen vino.
Sierra Cantabria Edición Rojo 2021 nace en los viñedos que la familia Eguren cultiva entre los 525 y los 600 metros de altitud, en las zonas más privilegiadas de Rioja Alavesa. Esta añada, marcada por un clima exigente, ha dado lugar a un vino de gran frescura y carácter. La vendimia manual y la vinificación con levaduras autóctonas aseguran una expresión auténtica del tempranillo, variedad reina de la región.
La crianza se ha realizado durante 6 meses en depósito y 10 meses en barricas de roble francés y americano, siguiendo el estilo que ya triunfó en la añada 2012. El resultado es un vino elegante, con aromas de fruta roja madura, especias dulces y un fondo balsámico. En boca se muestra sabroso, equilibrado y con un final largo que invita a seguir disfrutando. Detrás de este vino encontramos la figura de Marcos Eguren, uno de los enólogos españoles más famosos, reconocido como Enólogo del Año 2023 por el prestigioso crítico británico Tim Atkin, en su informe especial sobre Rioja (Special Report Rioja 2023) y nominado como "mejor enólogo del mundo" por Wine Enthusiast. Él y su hermano Miguel Ángel son los gestores de una saga vitivinícola que ha llevado al vino español a lo más alto, con vinos como Amancio, La Nieta, El Puntido o Finca El Bosque, todos ellos calificados cada año con más de 90 puntos Parker.
Sierra Cantabria Edición Rojo 2021 es su nueva apuesta exclusiva para Vinoselección, y todo apunta a que será otro éxito rotundo. En el maridaje, acompañará a las mil maravillas platos como unas chuletillas de cordero al sarmiento o unos pimientos del piquillo rellenos de carne o bacalao.
Notas de cata
En la cata, es un tinto frutal, fresco, untuoso, tanino redondo, buena acidez y equilibrio.
Opinión de los creadores
Un tinto frutal, untuoso, de tanino perceptible pero redondo,con buena acidez, perfecto equilibrio y de fácil disfrute.
Hijo y nieto de viticultores, Guillermo Eguren fundó la bodega Sierra Cantabria en 1957 en San Vicente de la Sonsierra. Así dio comienzo la historia moderna de una saga que por aquel entonces ya llevaba casi un siglo elaborando vino en Rioja. En 1980 su hijo Marcos Eguren tomó las riendas enológicas de la firma e inició el camino de la alta calidad, primero mejorando la calidad de los vinos de maceración y después adentrándose en el segmento de los grandes tintos con crianza. Después, junto a su hermano Miguel Ángel, inició una serie de proyectos clave en la revolución del vino riojano de los noventa, como Señorío de San Vicente (1991), donde plasmaron su nueva filosofía: el vino como reflejo de la identidad del terruño.
La familia Eguren lleva desde 1870 cultivando viñas en San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta). La filosofía de esta saga bodeguera ha sido siempre la búsqueda de la excelencia desde la materia prima. Para conseguirlo, se abastecen de un excelente viñedo ubicado principalmente en los términos de San Vicente de la Sonsierra, Labastida y Laguardia, zona conocida como la Sonsierra y de extraordinarias condiciones para el cultivo de la uva tempranillo.
La bodega Sierra Cantabria es el germen de lo que hoy es un grupo formado por seis bodegas, donde se elaboran vinos que compiten en la primera línea nacional e internacional, como y que han marcado un antes y un después en el mundo del vino español, como Amancio, La Nieta o Finca El Bosque.
