Sílice Finca Rosende 2019
Exclusivo y limitado vino de finca gallego
Sílice Finca Rosende 2019 es uno de los tres magníficos tintos de parcela de Sílice Viticultores, una de la jóvenes bodegas más pujantes de la Ribeira Sacra. Pese a estar elaborado y comercializado, como el resto de sus “hermanos”, al margen de la D.O., estamos ante un vino que expresa a la perfección la esencia de esta tierra, marcada por la frescura, la elegancia y la mineralidad. El origen incomparable de este tinto, un viñedo centenario recuperado por la firma en un valle escarpado,y su elaboración artesanal le convierten en uno de los mejores vinos de esta zona de producción gallega. Solo se embotellaron 300 botellas de esta cosecha.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Tipo de barrica
Barricas usadas de roble de 225 litros
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
15 meses
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
6.42
Acidez volatil (g/l)
0.67
Graduación (% vol.)
12.50
La bodega
Bodega
Sílice Viticultores es el proyecto vinícola de los hermanos gallegos Carlos y Juan Manuel Rodríguez y el enólogo asentado en el Priorat, Fredi Torres. Convencidos del espectacular potencial de los viñedos verticales de la Ribeira Sacra, los tres socios fundaron en 2013 una pequeña bodega en el municipio lucense de Sober y con el fruto de 2 hectáreas de viñas, parte en propiedad parte alquiladas, comenzaron a elaborar vinos finos y elegantes, al margen de la Denominación de Origen.
La práctica de una viticultura respetuosa con el medio ambiente y una elaboración artesanal, basada en la tradición, son las señas de identidad de Sílice Viticultores que, en tiempo récord, les ha llevado al éxito. En 2017 su tinto Finca Lobeiras recibió la distinción de Vino Revelación en los premios del Instituto Galego do Viño y críticos especializados como James Suckling y Jancis Robinson ya han otorgado altas puntuaciones a sus creaciones. Una trayectoria meteórica para una firma que produjo en su primera añada 3.000 botellas y en la actualidad apenas supera las 20.000.
La práctica de una viticultura respetuosa con el medio ambiente y una elaboración artesanal, basada en la tradición, son las señas de identidad de Sílice Viticultores que, en tiempo récord, les ha llevado al éxito. En 2017 su tinto Finca Lobeiras recibió la distinción de Vino Revelación en los premios del Instituto Galego do Viño y críticos especializados como James Suckling y Jancis Robinson ya han otorgado altas puntuaciones a sus creaciones. Una trayectoria meteórica para una firma que produjo en su primera añada 3.000 botellas y en la actualidad apenas supera las 20.000.