Sílice Xabrega Blanco 2022
’Coupage' gallego de limitadísima producción
Con una producción de tan solo 356 botellas, Sílice Xabrega Blanco 2022 es el segundo blanco elaborado por la firma de Ribeira Sacra Sílice Viticultores. Fruto de un medido coupage de variedades blancas autóctonas (treixadura, albariño, blanco lexitimo), este blanco gallego se promete, tras una crianza de 6 meses en barricas nuevas (70%) y depósitos inox, como un vino placentero y de disfrute, muy versátil para el maridaje. Perfecto para tomar ahora o para su guarda.
Opinión de sus Creadores
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Sílice Xabrega Blanco procede de nuestros viñedos ubicados en el río Cabe y Rosende. Su elaboración incluye el prensado directo de los frutos, un desfangado en frío y una fermentación maloláctica que tiene lugar en una barrica nueva de roble y una tina de acero inox, sobre sus lías. Con una crianza de 6 meses, es un vino que embotellamos a mano, con un ligero filtrado. Un vino blanco de disfrute, perfecto para tomar ahora o para su guarda.
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Características generales
Opinión de sus Creadores
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Sílice Xabrega Blanco procede de nuestros viñedos ubicados en el río Cabe y Rosende. Su elaboración incluye el prensado directo de los frutos, un desfangado en frío y una fermentación maloláctica que tiene lugar en una barrica nueva de roble y una tina de acero inox, sobre sus lías. Con una crianza de 6 meses, es un vino que embotellamos a mano, con un ligero filtrado. Un vino blanco de disfrute, perfecto para tomar ahora o para su guarda.
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