Sincronía Negre 2022
Original tinto ecológico mallorquín
Sincronía Negre 2022 es un singular coupage integrado por variedades típicamente mallorquinas y otras foráneas de reconocido prestigio internacional. Bodega Mesquida Mora firma este tinto frutal y vivaz que conjuga tradición vitivinicultora prácticas ecológicas y biodinámicas.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Tipo de barrica
Barricas de roble francés y americano
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
46 meses
Capacidad (cl)
75
Información general
Sincronía Negre 2022 es la última añada de uno de los sorprendentes tintos que forman parte de la interesante colección de vinos de Bodega Mesquida Mora.
La firma, fundada en 2012, en la localidad mallorquina de Porreres, es el proyecto personal de la joven enóloga Bárbara Mesquida Mora, integrante de una familia ligada a la vid y al vino desde hace cuatro generaciones.
La tradición y la práctica de una viticultura biodinámica y respetuosa con el medioambiente constituyen el punto de partida de todas las creaciones de Bodega Mesquida Mora. Acogido a la D.O. Mallorca, en la elaboración de Sincronía Negre 2022 se emplearon las variedades locales callet y manto negro y las foráneas cabernet sauvignon, merlot y syrah. Cada una de las cinco castas fueron vinificadas por separado y tras el ensamblaje, el tinto resultante permaneció 4 meses en barricas de roble francés y americano para su envejecimiento.
Notas de cata
A la vista, Sincronía Negre exhibe un brillante y vivo color rojo picota.
Nariz dominada por aromas de frutos del bosque y ciruelas rojas, con un agradable toque especiado.
Gustativamente se muestra fresco, ligero y persistente.
La bodega
Bodega
Bodega Mesquida Mora es una joven firma mallorquina nacida de la pasión por el vino de la filóloga y enóloga Bárbara Mesquida Mora. Pese a que su fundación tuvo lugar en 2012, la bodega, afincada en la localidad de Porreres, es depositaria de una importante tradición vitivinicultora familiar que se remonta a 1945. Y es que, fue ese año cuando su abuelo, un modesto agricultor que cultivaba albaricoques y viñedos en sus pequeñas tierras, decidió empezar a elaborar su propio vino, ante el bajo precio que recibía por la venta de las uvas.
El padre de Bárbara heredó la empresa que, bajo el nombre de Jaume Mesquida, logró gran relevancia en la isla, siendo la pionera en la introducción de variedades foráneas como la cabernet sauvignon, la merlot o la syrah. Entre 2004 y 2012, la joven enóloga se empleó a fondo en la firma familiar, hasta que decidió volar en solitario.
Mesquida Mora cimenta su proyecto en el respeto al patrimonio vinícola familiar de su fundadora y propietaria, empezando con la elección del propio nombre de la bodega, tomado de sus apellidos paterno y materno,y en 20 hectáreas de viñedo biodinámico, buena parte de él conformado por viñas viejas de más de 40 años de edad de esas variedades extranjeras legadas y el resto integrado por otras autóctonas como prensal, giró (o garnacha), callet y manto negro. Con todas ellas elabora vinos, bajo la indicación geográfica protegida de V.T. Mallorca, que buscan expresar todo su potencial, tres tintos. dos blancos y dos rosados que destacan por una viveza y una autenticidad realmente atractivas.
El padre de Bárbara heredó la empresa que, bajo el nombre de Jaume Mesquida, logró gran relevancia en la isla, siendo la pionera en la introducción de variedades foráneas como la cabernet sauvignon, la merlot o la syrah. Entre 2004 y 2012, la joven enóloga se empleó a fondo en la firma familiar, hasta que decidió volar en solitario.
Mesquida Mora cimenta su proyecto en el respeto al patrimonio vinícola familiar de su fundadora y propietaria, empezando con la elección del propio nombre de la bodega, tomado de sus apellidos paterno y materno,y en 20 hectáreas de viñedo biodinámico, buena parte de él conformado por viñas viejas de más de 40 años de edad de esas variedades extranjeras legadas y el resto integrado por otras autóctonas como prensal, giró (o garnacha), callet y manto negro. Con todas ellas elabora vinos, bajo la indicación geográfica protegida de V.T. Mallorca, que buscan expresar todo su potencial, tres tintos. dos blancos y dos rosados que destacan por una viveza y una autenticidad realmente atractivas.