Sitta Finca El Molinero 2018
El tinto más selecto y peculiar de Attis
Información general
Pese a no estar adscrito a ninguna denominación de origen, la esmerada elaboración de Sitta Finca El Molinero 2018 y la alta calidad de la materia prima empleada le convierten en un vino excepcional, el tinto top de Attis Bodega y Viñedos, firma propiedad de los hermanos Robustiano y Baldomero Fariña.
Su origen está en la finca El Molino, una parcela de viñedo viejo llamada así en homenaje al abuelo y al bisabuelo de la familia, molineros de profesión. En sus suelos graníticos y areno-arcillosos, a una altitud de 100 metros sobre el nivel del mar, se disponen en parrales, entremezcladas, tal y como se hacía antiguamente, vides de variedades autóctonas tintas, casi olvidadas y desaparecidas, como la caíño tinto, la pedral o la espadeiro. Una selección de sus mejores frutos componen este espléndido coupage, que contó con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Sitta Finca El Molinero 2018 aúna en una botella todo el arraigo y la tradición familiar de los Fariña, con la maestría enológica del director técnico de Attis Bodega y Viñedos, el francés Jean François Hébrand, y lo hace dando forma a un vino pleno de fruta madura, goloso y fresco, a la vez, con una muy buena acidez y que resulta ideal para disfrutar sólo o con carnes blancas, pescados azules, patés y foies.
Notas de cata
En la fase olfativa se muestra fresco y muy fino. Aromas a fruta roja (fresa silvestre, grosella).
Fino y sedoso en boca, donde destaca por su frescura, elegancia y amplitud.
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Características generales
Información general
Pese a no estar adscrito a ninguna denominación de origen, la esmerada elaboración de Sitta Finca El Molinero 2018 y la alta calidad de la materia prima empleada le convierten en un vino excepcional, el tinto top de Attis Bodega y Viñedos, firma propiedad de los hermanos Robustiano y Baldomero Fariña.
Su origen está en la finca El Molino, una parcela de viñedo viejo llamada así en homenaje al abuelo y al bisabuelo de la familia, molineros de profesión. En sus suelos graníticos y areno-arcillosos, a una altitud de 100 metros sobre el nivel del mar, se disponen en parrales, entremezcladas, tal y como se hacía antiguamente, vides de variedades autóctonas tintas, casi olvidadas y desaparecidas, como la caíño tinto, la pedral o la espadeiro. Una selección de sus mejores frutos componen este espléndido coupage, que contó con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Sitta Finca El Molinero 2018 aúna en una botella todo el arraigo y la tradición familiar de los Fariña, con la maestría enológica del director técnico de Attis Bodega y Viñedos, el francés Jean François Hébrand, y lo hace dando forma a un vino pleno de fruta madura, goloso y fresco, a la vez, con una muy buena acidez y que resulta ideal para disfrutar sólo o con carnes blancas, pescados azules, patés y foies.
Notas de cata
En la fase olfativa se muestra fresco y muy fino. Aromas a fruta roja (fresa silvestre, grosella).
Fino y sedoso en boca, donde destaca por su frescura, elegancia y amplitud.
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