Sobrenatural de Menade 2019 aúna una viticultura y elaboración naturales con el factor tiempo, clave de su complejidad. Este blanco ecológico criado durante 30 meses en barricas de roble francés puede considerarse la versión actual de las antiguas elaboraciones de Rueda. Un vino noble diseñado por la Bodega Menade en homenaje a la naturaleza, pues, como ella, sobrevive al paso de los años adaptándose y engrandeciendo su expresión; algo verdaderamente sobrenatural.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Verdejo
Tipo de barrica
30 meses
Tipo de botella
Tinas y barricas usadas de roble francés
Capacidad (cl)
75
Opinión de los creadores
Sobrenatural de Menade luce un color dorado con irisaciones de oro viejo, limpio y cristalino. Aromas minerales que recuerdan a suelo mojado. Aromas frutales, como manzana madura; y melosos, a crema pastelera y manzanas asadas. Recuerdos a salitre. Entrada untuosa muy voluminosa en boca, aunque la delicadeza es su mayor atributo. Perfecto equilibrio entre la sensación dulce y salinidad muy sutil. Recuerdos a nuestros orígenes, un vino infinito que representa la naturaleza en estado puro.
La bodega
Bodega Menade es el proyecto de los hermanos Sanz, quinta generación de una familia de elaboradores, que en 2005 se lanzó a la búsqueda de viñedos centenarios por diferentes regiones de Castilla y León hasta encontrar las cepas que respondían a sus altas exigencias.
Una bodega ubicada en los bancales del río Duero, en Rueda (Valladolid), que ha sido pionera en la zona en contar con la certificación Ecológica y que recurre a métodos de elaboración artesanales: pisado de uvas, empleo de levaduras autóctonas... Su principal baza son unos viñedos muy viejos distribuidos por tres zonas diferentes de Castilla y León. Sus vinos se comercializan en 25 países y cuentan con un buen ramillete de premios internacionales.