Tarsus Crianza 2021
Un Ribera del Duero de ‘château’ nacido en una añada Excelente
Tarsus Crianza 2021 nace en uno de los pocos châteaux que existen en la Ribera del Duero burgalesa. Fresco y frutal, pertenece a una añada calificada como Excelente y representa a la perfección a aquella segunda oleada de ‘riberas’ que nacieron en los noventa para plantar cara a los Crianzas riojanos de carácter moderno.
Información general
Tarsus Crianza 2021 es un monovarietal Tempranillo con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano y otros 12 de reposo en botella. Destaca por su frescura, vivacidad y carácter frutal. Pertenece, además, a una añada calificada como Excelente en la D.O. Ribera del Duero.
Perteneciente a Pernod Ricard, uno de los grupos bodegueros más importantes del mundo, Tarsus está considerada como una ‘bodega boutique’ por ser de tamaño medio y no tener una producción de vino anual excesivamente grande. Está situada en Anguix (Burgos), en lo que la Master of Wine Jancis Robinson ha denominado el “diamante dorado” de Ribera del Duero por la calidad de sus suelos y la peculiaridad de su clima, perfecto para el cultivo de la vid.
Tarsus se construyó en 1998 junto a un pinar a modo de un château bordelés, rodeada de 70 hectáreas de viñedos de tempranillo y cabernet sauvignon. En total, 21 parcelas totalmente diferenciadas cuyos frutos se vinifican por separado bajo la dirección de la enóloga Teresa Rodríguez.
Tarsus Crianza 2021 marida a las mil maravillas con asados, como un lechazo al horno o un cochinillo asado.
Notas de cata
Vista: ostenta un hermoso rojo rubí intenso con ribete ligeramente amoratado, muy bien cubierto de capa.
Nariz: La nariz resulta increíblemente compleja en matices: se aprecian aromas de frutos del bosque (mora, casis) junto con notas de flores azules, fondos de cáscara de naranja y ecos minerales.
Boca: En boca se muestra amplio, sabroso y compacto con un firme esqueleto, con una acidez bien balanceada y una magnífica carga frutal. Persistente final con magníficas notas especiadas y de bergamota.
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Características generales
Información general
Tarsus Crianza 2021 es un monovarietal Tempranillo con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano y otros 12 de reposo en botella. Destaca por su frescura, vivacidad y carácter frutal. Pertenece, además, a una añada calificada como Excelente en la D.O. Ribera del Duero.
Perteneciente a Pernod Ricard, uno de los grupos bodegueros más importantes del mundo, Tarsus está considerada como una ‘bodega boutique’ por ser de tamaño medio y no tener una producción de vino anual excesivamente grande. Está situada en Anguix (Burgos), en lo que la Master of Wine Jancis Robinson ha denominado el “diamante dorado” de Ribera del Duero por la calidad de sus suelos y la peculiaridad de su clima, perfecto para el cultivo de la vid.
Tarsus se construyó en 1998 junto a un pinar a modo de un château bordelés, rodeada de 70 hectáreas de viñedos de tempranillo y cabernet sauvignon. En total, 21 parcelas totalmente diferenciadas cuyos frutos se vinifican por separado bajo la dirección de la enóloga Teresa Rodríguez.
Tarsus Crianza 2021 marida a las mil maravillas con asados, como un lechazo al horno o un cochinillo asado.
Notas de cata
Vista: ostenta un hermoso rojo rubí intenso con ribete ligeramente amoratado, muy bien cubierto de capa.
Nariz: La nariz resulta increíblemente compleja en matices: se aprecian aromas de frutos del bosque (mora, casis) junto con notas de flores azules, fondos de cáscara de naranja y ecos minerales.
Boca: En boca se muestra amplio, sabroso y compacto con un firme esqueleto, con una acidez bien balanceada y una magnífica carga frutal. Persistente final con magníficas notas especiadas y de bergamota.
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