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Terrazas de los Andes Malbec 2023 es un tinto 100% malbec vibrante, fresco y complejo, nacido de más de 100 parcelas de viñedos de altura en la región argentina de Mendoza. Un vino de montaña con alma frutal y personalidad elegante que, además, cuenta con el valor añadido de tener certificación ecológica.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Malbec
Tipo de botella
Bordelesa
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
13.5
Información general
Terrazas de los Andes Malbec 2023 es un vino tinto que nace de más de 100 parcelas ubicadas en 8 viñedos propios situados entre 1070 y 1650 metros sobre el nivel del mar, en Luján de Cuyo y Valle de Uco (Mendoza). Los suelos donde arraigan las cepas de malbec que le dan forma son de composición caliza, y el cultivo se ve influido por un clima de montaña que aporta frescura, carácter mineral y maduración lenta.
Su elaboración destacó por la fermentación de las uvas a temperatura controlada y su maceración entre 15 y 20 días. El vino obtenido realizó una crianza de 12 meses en barricas de roble francés nuevas y usadas, y fue seguida de al menos 6 meses de reposos en botella antes de su salida al mercado.
Fundada en 1999, Terrazas de los Andes se ubica en Perdriel, Mendoza, y pertenece al grupo Moët Hennessy. Pionera en viticultura de altura, cultiva sus viñedos en terrazas al pie de la cordillera de los Andes. Su filosofía se basa en la sostenibilidad, el respeto por la biodiversidad y la expresión auténtica del terroir andino.
Terrazas de los Andes Malbec 2023 es ideal para carnes rojas y de caza, especialmente a la parrilla. También acompaña quesos curados, pasta con salsa de tomate y postres con chocolate, frutos rojos, nueces o coco.
Opinión de los creadores
Terrazas de los Andes Malbec es un vino de color rojo intenso con reflejos púrpura. En nariz, aromas frescos y afrutados de mora, ciruela y fresa, junto a notas florales de violeta y especias de montaña. En boca, vibrante, fresco y pulido, con buena tensión, taninos suaves y largo final.
La bodega
Terrazas de los Andes es una bodega argentina ubicada en Luján de Cuyo, Mendoza, fundada en 1996 como subsidiaria de Moët & Hennessy. Su historia comienza con la restauración de una antigua bodega construida en 1898, y desde entonces ha sido pionera en la elaboración de vinos de altura. La filosofía de Terrazas de Los Andes se basa en la exploración de terroirs y la viticultura de precisión, con viñedos plantados en terrazas entre los 980 y 1250 metros sobre el nivel del mar.
Terrazas de los Andes cuenta con ocho viñedos ubicados en las faldas orientales de los Andes. Cada variedad de uva se cultiva a una altitud específica para aprovechar las condiciones climáticas óptimas. Los suelos son analizados mediante técnicas de viticultura de precisión como el mapeo de electro-conductividad. El clima seco y las aguas de deshielo de montaña contribuyen a la salud natural de las plantas. Las principales variedades cultivadas por la firma son malbec, cabernet sauvignon, chardonnay y torrontés.
La bodega combina tradición y tecnología moderna, con instalaciones restauradas que conservan la arquitectura histórica. Se utilizan técnicas de vinificación en pequeños tanques para preservar la expresión de cada parcela. Además, se aplican prácticas sostenibles y orgánicas, con certificación de viticultura sostenible en todos sus viñedos.