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Los típicos suelos mallorquines de ‘call vermell’ (arcilla roja con canto rodado) dejan su particular impronta en Tianna Vélonegre 2022, la última añada de uno de los tintos más atractivos de Celler Tianna Negre, destacada bodega de la escena vinícola balear. Únicamente se produjeron 4000 botellas de este monovarietal de la uva autóctona manto negro, cultivada en ecológico, y perfeccionada tras un paso breve, pero acertado, de 7 meses en barricas de roble francés. Amplio, suave y de un agradable corte mediterráneo.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Manto Negro
Tipo de barrica
Barricas de roble francés de 225 y 500 litros (el 20% nuevas y el resto de segundo año)
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
7 meses
Capacidad (cl)
75
Notas de cata
A la vista, Tianna Vélonegre exhibe un brillante y limpio color rojo granate, de capa media, con ribete cereza.
Nariz dominada por aromas florales y de ciruela madura, acompañados por ligeras notas de canela.
Gustativamente resulta un vino suave y de paso goloso y amplio. Final marcado por una cierta frescura y un delicado toque balsámico.
La bodega
Bodega
Un pequeño viñedo heredado, plantado con cepas de más de 35 años de edad de la variedad manto negro, en el municipio mallorquín de Consell es el origen de Celler Tianna Negre. En 2004, la familia Morey Garau daba un paso más con la construcción de la bodega, que inauguró en 2007 con su primera vendimia.
En la actualidad, la firma cuenta ya con un patrimonio de 55 hectáreas de viñas, repartidas en siete fincas de las comarcas de Binissalem y Consell. En sus suelos calcáreos de canto rodado y textura arcillosa, cultiva mayoritariamente castas autóctonas como la citada manto negro, la callet, la gorogollassa, la prensal blanc, la giró ros o la moscatell de Frontignac. Trabajadas desde la tradición y el mayor respeto a su tipicidad y a su terruño de origen, los Morey Garau elabora vinos de especial elegancia y enfoque moderno que dan buena cuenta del potencial de la escena mallorquina.
En la actualidad, la firma cuenta ya con un patrimonio de 55 hectáreas de viñas, repartidas en siete fincas de las comarcas de Binissalem y Consell. En sus suelos calcáreos de canto rodado y textura arcillosa, cultiva mayoritariamente castas autóctonas como la citada manto negro, la callet, la gorogollassa, la prensal blanc, la giró ros o la moscatell de Frontignac. Trabajadas desde la tradición y el mayor respeto a su tipicidad y a su terruño de origen, los Morey Garau elabora vinos de especial elegancia y enfoque moderno que dan buena cuenta del potencial de la escena mallorquina.