Tobía Cuvée Crianza 2023
Clasicismo renovado de Rioja con firma de autor
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En Rioja, el mejor clasicismo renovado se expresa en vinos como Tobía Cuvée Crianza 2023, firmado por Óscar Tobía, cuarta generación de viticultores y reconocido como uno de los enólogos más destacados de su generación. Un tinto que captura el espíritu innovador y creativo de su autor.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
20% Garnacha tinta, 80% Tempranillo
Tipo de barrica
12 meses
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
Barricas de roble americano
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14
Información general
El creciente reconocimiento internacional de Óscar Tobía lo ha consolidado como uno de los mejores enólogos de su generación. Fundador de Bodegas Tobía y miembro de una larga saga de viticultores, estampa su firma en Tobía Cuvée Crianza 2023, elaborado a partir de un ensamblaje de Tempranillo (80%) y Garnacha (20%).
Fermentación con levaduras indígenas del propio viñedo en depósitos inteligentes. Seguidamente este tinto realizó una crianza de 12 meses en barricas de roble americano. Ensamblaje final y clarificación con claras de huevos frescos antes de su embotellado.
En 1994, el riojano Óscar Tobía decidió hacerse cargo de la bodega de cosechero que su familia poseía en San Asensio con el objetivo de elaborar vinos de autor. En compañía de la economista Ana Castelló, Óscar ha logrado un merecido y progresivo reconocimiento internacional que ha acabado por encumbrarle como uno de los mejores enólogos de su generación.
Bodegas Tobía trabaja 150 hectáreas de viñedo a lo largo de 15 municipios de la D.O. Ca. Rioja. Tanto Óscar como su equipo trabaja mano a mano con los agricultores para lograr uvas de la máxima calidad para elaborar los mejores vinos de la región. Todas las viñas han sido escogidas por su escasa producción, su orografía, su microclima y sus especiales características edafológicas.
Tobía Cuvée Crianza 2023 (D.O.Ca. Rioja) combina bien con embutidos ibéricos, quesos semicurados, carnes blancas, carnes rojas a la brasa y pescados azules.
Notas de cata
Presenta un aspecto limpio y brillante de color rojo cereza picota con ribete púrpura.
En nariz es franco y fragante, destacando notas de frutas rojas y negras como fresas y moras, junto a toques florales de violetas y matices de toffee y regaliz.
En boca ofrece una entrada dulce y amable, con gran frescura, volumen y taninos maduros, resultando un vino equilibrado, sabroso y de final persistente.
La bodega
En 1994, el riojano Óscar Tobía decidió hacerse cargo de la bodega de cosechero que su familia poseía en San Asensio con el objetivo de elaborar vinos de autor que reflejaran. En compañía de la economista Ana Castelló, Óscar ha logrado un merecido y progresivo reconocimiento internacional que ha acabado por encumbrarle como uno de los mejores enólogos de su generación.
Bodegas Tobía trabaja 150 hectáreas de viñedo a lo largo 15 municipios de la D.O. Ca. Rioja. Tanto Óscar como su equipo trabaja mano a mano con los agricultores para lograr uvas de la máxima calidad para elaborar los mejores vinos de la región. Todas las viñas han sido escogidas por su escasa producción, su orografía, su microclima y sus especiales características edafológicas.