Todo o Nada by Arzuaga 2023
La esencia más frutal y juvenil de Ribera del Duero
¿Tienes alguna duda?
De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Arzuaga Navarro es sinónimo de prestigio en Ribera del Duero y una de las grandes referencias vinícolas de España. Sus vinos destacan por un carácter moderno, con fruta en primer plano, potencia bien medida y una elegancia que los hace únicos. Son el reflejo más puro de lo que ofrece una gran Tempranillo de la Ribera, como Todo o Nada by Arzuaga 2023. Un tinto que, gracias a la estrecha relación que nos une a esta bodega familiar, podemos ofrecerte en rigurosa exclusiva. En definitiva, a un solo clic tienes un vino que encarna de forma magistral la faceta más frutal y juvenil de la Ribera del Duero. Simplemente imprescindible.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
92% Tempranillo, 8% Otras
Tipo de barrica
Barricas de roble
Permanencia en barrica
11 meses
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
4.94
Acidez volatil (g/l)
0.61
Azúcar
1. 60
PH
3.61
Graduación (% vol.)
14
Información general
Todo o Nada by Arzuaga 2023 está elaborado elaborado con tempranillo (92%) complementada con un aporte de cabernet sauvignon, malbec, garnacha y albillo. Las uvas proceden de la finca La Planta, en Quintanilla de Onésimo (Valladolid), en la “milla de oro”. Se trata de una propiedad situada a 900 m de altitud, altura que hoy todas las bodegas buscan para dar frescura a sus vinos. Además, La Planta tiene suelos pobres de base caliza que aseguran producciones reducidas de excelente calidad. Tras una elaboración cuidada al detalle, este tinto recibió una crianza de 11 meses en barricas.
Bodegas Arzuaga Navarro es una de las principales referencias de calidad de la Ribera del Duero. Al frente, la familia Arzuaga, que en los años noventa quedó prendada de las posibilidades vitícolas de la finca La Planta. En la elaboración, apuesta por formas artesanales y naturales y cuidado máximo de cada detalle. Así lo explicaba Ignacio Arzuaga (segunda generación) en una entrevista para Vinoselección: “Lo primordial es poner cariño en todos estos procesos; lo comparo a cuando cocinamos, sin cariño no sale nada rico”. El resultado, vinos con la fruta muy presente, potentes a la vez que elegantes y equilibrados.
El tinto Todo o Nada by Arzuaga 2023 (D.O. Ribera del Duero) es ideal para acompañar un risotto de setas o un costillar de cerdo asado.
Notas de cata
Picota intenso.
Muy expresivo en nariz, destacan aromas de fruta roja junto a notas florales (violeta) y recuerdos de cacao.
En boca resulta maduro, amable, goloso y con un excelente equilibrio. Tanino dulce bien integrado y final de buena longitud.
La bodega
Bodegas Arzuaga Navarro es una de las referencias de calidad de la Ribera del Duero y una de las grandes bodegas de nuestro país. Elabora vinos modernos desde su expresión de fruta, potentes, pero con elegancia y equilibrio, y con un marcado carácter de lo que ofrece una gran tempranillo de la Ribera del Duero. La brillante trayectoria de Bodegas Arzuaga Navarro comenzó a principios de los noventa gracias al tesón de Florentino Arzuaga, un empresario hostelero que buscaba establecer un proyecto bodeguero de vanguardia a las orillas del Duero. Para ello, eligió una de las áreas más privilegiadas de esta zona de producción por entonces en plena expansión: el término de Quintanilla de Onésimo (Valladolid), en la conocida como “milla de oro” de la Ribera del Duero, donde se encuentran firmas tan ilustres como Vega Sicilia y Finca Villacreces.
Tras iniciar la plantación de viñas en la finca La Planta (propiedad de 1.400 hectáreas situada a pocos kilómetros de la bodega, a una altitud de 911 m sobre suelo arcillo-calcáreo, lo que le otorga unas características muy particulares), la familia Arzuaga continuó incrementando la superficie de viñedo hasta alcanzar las más de 150 hectáreas que posee hoy día e inició la construcción de unas instalaciones con vistas a un futuro en el que se rebasaran las fronteras del ejercicio bodeguero para convertirse en un gran centro de enoturismo. Así ha sido: hoy Arzuaga Navarro ofrece a los enófilos una amplia oferta, sumando, a sus imponentes naves de elaboración, un hotel, un spa y un restaurante.
Tras iniciar la plantación de viñas en la finca La Planta (propiedad de 1.400 hectáreas situada a pocos kilómetros de la bodega, a una altitud de 911 m sobre suelo arcillo-calcáreo, lo que le otorga unas características muy particulares), la familia Arzuaga continuó incrementando la superficie de viñedo hasta alcanzar las más de 150 hectáreas que posee hoy día e inició la construcción de unas instalaciones con vistas a un futuro en el que se rebasaran las fronteras del ejercicio bodeguero para convertirse en un gran centro de enoturismo. Así ha sido: hoy Arzuaga Navarro ofrece a los enófilos una amplia oferta, sumando, a sus imponentes naves de elaboración, un hotel, un spa y un restaurante.