Torremilanos Colección Tinto Reserva 2009
El vino ‘top’ de Finca Torremilanos
Elaborado sólo en las mejores cosechas, como esta 2009 (Excelente), Torremilanos Colección Reserva 2009 es el vino ‘top’ de un peso pesado de Ribera del Duero: Finca Torremilanos. Elegante, redondo, sabroso, aterciopelado, gran perfil frutal.
REF. AGR-24289
Información general
Torremilanos Colección Reserva 2009 está elaborado con uvas de tempranillo procedentes de una selección de viñedos de más de 60 años cultivadas en la Finca Torremilanos (Aranda de Duero). Un vino que sólo se elabora en las mejores añadas, y que es el resultado de una triple selección: selección de la cosecha, selección de uva y selección de barricas. Los viñedos, de producción biológica, se vendimiaron de forma manual. Los frutos fermentaron en acero inoxidable con levaduras indígenas. Finalmente recibió una crianza de 30 meses en barricas de roble francés.Finca Torremilanos forma parte de ese exclusivo círculo de bodegas fundadoras de la Denominación de Origen Ribera del Duero en 1982. Una bodega de propiedad familiar que destila personalidad y pionera en apostar por los vinos ecológicos y biodinámicos. Se trata también de una de las pocas firmas de Ribera del Duero que presumen de contar con todo su viñedo en una única propiedad: la Finca Torremilanos.
La Finca Torremilanos fue fundada en 1903 y en 1975 pasó a manos de Pablo Peñalba y sus hermanos, de familia con larga tradición vinculada a la viña y el vino. Pilar Pérez Albéniz, esposa del ya fallecido Pablo Peñalba, dirige actualmente la bodega; mientras Ricardo Peñalba (segunda generación) lleva las riendas enológicas. Desde 2008, el 100% del viñedo de la propiedad se certifica en producción ecológica; y desde 2015, como producción biodinámica. Torremilanos Colección Reserva 2009 casa a la perfección con una caldereta de cordero o un solomillo de cerdo con salsas de frutos del bosque.
Notas de cata
Bonito color rojo cereza granate con ribetes suaves de color teja, luminoso y brillante.En nariz destaca por su perfil aromático elegante y muy complejo, en primer plano aparecen notas de frutas del bosque endrinas y moras, para más tarde ofrecer notas de sotobosque mediterráneo y finos matices especiados (canela y nuez moscada), el final del recorrido aromático se cierra con notas ahumadas y de cedro.
En boca se muestra elegante, redondo y sabroso, con unas magnificas sensaciones táctiles que tapizan un aterciopelado paso de boca. Gran perfil frutal donde destacan las notas de fruta negra del bosque bien madura, fundidas con matices especiados. Buena acidez que le dará vida en botella. Larguísima y compleja persistencia final con notas de madera tostada, especiados y recuerdos de monte bajo mediterráneo.
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Características generales
Tipo de Vino: Tinto Reserva
Bodega: Finca Torremilanos
Regiones: D.O. Ribera del Duero
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Enólogo: Ricardo Peñalba
Bodeguero: María Pilar Pérez de Albéniz Iglesias
Tipo de barrica: Barricas roble francés y americano
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 30 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Servir a 17–18º C
Consumo: Periodo óptimo de consumo: 2018–2024
Acidez total (g/l): 5.36
Acidez volátil (g/l): 0.96
Azúcar (g/l): 1.6
PH: 3.79
Graduación (% vol.): 15
Puntuaciones
Puntuado con 92 por Guía Peñín de los vinos de España
Puntuado con 91 por Robert Parker - The Wine Advocate
Información general
Torremilanos Colección Reserva 2009 está elaborado con uvas de tempranillo procedentes de una selección de viñedos de más de 60 años cultivadas en la Finca Torremilanos (Aranda de Duero). Un vino que sólo se elabora en las mejores añadas, y que es el resultado de una triple selección: selección de la cosecha, selección de uva y selección de barricas. Los viñedos, de producción biológica, se vendimiaron de forma manual. Los frutos fermentaron en acero inoxidable con levaduras indígenas. Finalmente recibió una crianza de 30 meses en barricas de roble francés.Finca Torremilanos forma parte de ese exclusivo círculo de bodegas fundadoras de la Denominación de Origen Ribera del Duero en 1982. Una bodega de propiedad familiar que destila personalidad y pionera en apostar por los vinos ecológicos y biodinámicos. Se trata también de una de las pocas firmas de Ribera del Duero que presumen de contar con todo su viñedo en una única propiedad: la Finca Torremilanos.
La Finca Torremilanos fue fundada en 1903 y en 1975 pasó a manos de Pablo Peñalba y sus hermanos, de familia con larga tradición vinculada a la viña y el vino. Pilar Pérez Albéniz, esposa del ya fallecido Pablo Peñalba, dirige actualmente la bodega; mientras Ricardo Peñalba (segunda generación) lleva las riendas enológicas. Desde 2008, el 100% del viñedo de la propiedad se certifica en producción ecológica; y desde 2015, como producción biodinámica. Torremilanos Colección Reserva 2009 casa a la perfección con una caldereta de cordero o un solomillo de cerdo con salsas de frutos del bosque.
Notas de cata
Bonito color rojo cereza granate con ribetes suaves de color teja, luminoso y brillante.En nariz destaca por su perfil aromático elegante y muy complejo, en primer plano aparecen notas de frutas del bosque endrinas y moras, para más tarde ofrecer notas de sotobosque mediterráneo y finos matices especiados (canela y nuez moscada), el final del recorrido aromático se cierra con notas ahumadas y de cedro.
En boca se muestra elegante, redondo y sabroso, con unas magnificas sensaciones táctiles que tapizan un aterciopelado paso de boca. Gran perfil frutal donde destacan las notas de fruta negra del bosque bien madura, fundidas con matices especiados. Buena acidez que le dará vida en botella. Larguísima y compleja persistencia final con notas de madera tostada, especiados y recuerdos de monte bajo mediterráneo.
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