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Finca Torremilanos es una de las bodegas fundadoras de la D.O. Ribera del Duero. Una firma familiar que destila personalidad y elabora con los frutos de una única finca. Torremilanos Crianza 2014 es un vino ecológico. Sabroso, con estructura, equilibrado, buena acidez, agradable sensación balsámica en el paso y un final largo.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
5% Cabernet Sauvignon, 95% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés (70%) y amerciano (30%)
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
20 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
05/2018
Acidez total (g/l)
4.73
Acidez volatil (g/l)
0.65
Azúcar
1.5
PH
3.57
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Torremilanos Crianza 2014 está diseñado con una selección de uva de los viñedos de la Finca Torremilanos, un magnífico “château” en el corazón de Ribera del Duero que alberga casi 200 hectáreas de viñas en una loma a una altitud de 800-900 m y sobre distintos tipos de suelos y microclimas. La personalidad del terreno y el clima extremo, unido a las prácticas ecológicas marcan la personalidad de este vino, hecho con tempranillo y un toque de cabernet sauvignon, a partir de viñedos con una edad media de 50 años.
Finca Torremilanos es un ‘peso pesado’ de la Ribera del Duero y una de las bodegas fundadoras de la Denominación de Origen. Presume, además, de ser una de las pocas bodegas de la región en reunir prácticamente todos sus viñedos en una sola finca: casi 200 hectáreas en el corazón de la denominación. En la pasada década, con la segunda generación de la familia Peñalba al frente, la bodega inició un nuevo rumbo, apostando por la producción ecológica y biodinámica. Hoy sus vinos presentan un estilo renovado: vinos francos, frescos y naturales, dominados por las notas frutales, más ligeros y elegantes.
Torremilanos Crianza 2014 (D.O. Ribera del Duero). es ideal para acompañar arroces con carne, entrecot a la parrilla, embutidos y quesos.
Finca Torremilanos es un ‘peso pesado’ de la Ribera del Duero y una de las bodegas fundadoras de la Denominación de Origen. Presume, además, de ser una de las pocas bodegas de la región en reunir prácticamente todos sus viñedos en una sola finca: casi 200 hectáreas en el corazón de la denominación. En la pasada década, con la segunda generación de la familia Peñalba al frente, la bodega inició un nuevo rumbo, apostando por la producción ecológica y biodinámica. Hoy sus vinos presentan un estilo renovado: vinos francos, frescos y naturales, dominados por las notas frutales, más ligeros y elegantes.
Torremilanos Crianza 2014 (D.O. Ribera del Duero). es ideal para acompañar arroces con carne, entrecot a la parrilla, embutidos y quesos.
Notas de cata
De color rojo cereza con ribete granate, de buena capa.
Expresivo en nariz, muestra aromas de fruta roja madura, notas balsámicas, tostadas y recuerdos de chocolate y bombón.
En boca es sabroso, con estructura, equilibrado, con una buena acidez y noble tanicidad. Agradable sensación balsámica en el paso y un final de buena longitud.
Expresivo en nariz, muestra aromas de fruta roja madura, notas balsámicas, tostadas y recuerdos de chocolate y bombón.
En boca es sabroso, con estructura, equilibrado, con una buena acidez y noble tanicidad. Agradable sensación balsámica en el paso y un final de buena longitud.
La bodega
Finca Torremilanos forma parte de ese exclusivo círculo de bodegas fundadoras de la Denominación de Origen Ribera del Duero en 1982. Una bodega de propiedad familiar que destila personalidad y pionera en apostar por los vinos ecológicos y biodinámicos. Se trata también de una de las pocas firmas de Ribera del Duero que presumen de contar con todo su viñedo en una única propiedad: la finca Torremilanos. Un auténtico ‘château’ situado en el corazón de la D.O., en Aranda de Duero, donde la bodega se rodea de sus propios viñedos: 195 hectáreas que abastecen de excepcional uva. Las plantas (principalmente tempranillo, pero también cabernet sauvignon y merlot) se extienden en una loma a una altitud de 800-900 m, con acusadas oscilaciones térmicas, condiciones extremas que acentúan la personalidad de los vinos.
La Finca Torremilanos fue fundada en 1903 por Calixto Seijas Ruiz Zorrilla con el objetivo de elaborar vinos finos, y en 1975 la propiedad pasó a manos de Pablo Peñalba y sus hermanos, de familia con larga tradición vinculada a la viña y el vino. Pilar Pérez Albéniz, esposa del ya fallecido Pablo Peñalba, dirige actualmente la bodega; mientras Ricardo Peñalba (segunda generación) lleva las riendas enológicas. Desde 2003 la familia Peñalba López dejó de comprar uva a otros productores de la zona para centrarse en la uva de la finca, ello les llevó a apostar por una viticultura más sana y tradicional, prescindiendo del uso de herbicidas pesticidas y abonos químicos. Desde 2008, el 100% del viñedo de la propiedad se certifica en producción ecológica; y desde 2015, como producción biodinámica. La filosofía de la bodega consiste en elaborar vinos que transmitan los sabores únicos de este paraje, vinos francos, honestos, frescos y naturales.
La Finca Torremilanos fue fundada en 1903 por Calixto Seijas Ruiz Zorrilla con el objetivo de elaborar vinos finos, y en 1975 la propiedad pasó a manos de Pablo Peñalba y sus hermanos, de familia con larga tradición vinculada a la viña y el vino. Pilar Pérez Albéniz, esposa del ya fallecido Pablo Peñalba, dirige actualmente la bodega; mientras Ricardo Peñalba (segunda generación) lleva las riendas enológicas. Desde 2003 la familia Peñalba López dejó de comprar uva a otros productores de la zona para centrarse en la uva de la finca, ello les llevó a apostar por una viticultura más sana y tradicional, prescindiendo del uso de herbicidas pesticidas y abonos químicos. Desde 2008, el 100% del viñedo de la propiedad se certifica en producción ecológica; y desde 2015, como producción biodinámica. La filosofía de la bodega consiste en elaborar vinos que transmitan los sabores únicos de este paraje, vinos francos, honestos, frescos y naturales.