Tr3smano Albillo Mayor 2023 es un excelso monovarietal de albillo elaborado a partir de viñedos centenarios que la bodega Tr3smano trabaja, a 850 metros de altitud, en la mejor zona de la Ribera del Duero. Un blanco fermentado y criado en barrica de roble francés, con gran elegancia, equilibrio y madurez. Cosecha Excelente.
Tr3smano Albillo Mayor 2023 es uno de los excelentes vinos que conforman el ambicioso proyecto, fundado en 2013, en plena “milla de oro”, por José Ramón Ruiz, director general de La Europea, el prestigioso enólogo Pedro Aibar y el bodeguero Fernando Remírez de Ganuza.
Desde su vanguardista bodega ubicada en Peñafiel, Tr3smano reune tradición y las últimas técnicas enológicas para obtener vinos diseñados a partir de las mejores uvas de la región. Buen ejemplo de ello es este Tr3smano Albillo Mayor 2023, un magnífico vino elaborado a partir de los mejores frutos de la variedad albillo cultivados en cepas viejas, en su mayoría centenarias, situadas en el epicentro de los viñedos de tempranillo que trabaja la firma en las localidades de Olmedillo y La Aguilera.
Temperatura servicio
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Albillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
6 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
13
Vinificación
La cuidada labor enológica de Tr3smano se traduce en vinos singulares y únicos que reflejan la más pura expresión del terruño de Ribera del Duero, como Tr3smano Blanco, cuya fermentación y crianza de seis meses en barricas de roble francés le otorgaron agradables aromas a fruta de hueso (melocotón), una gran elegancia, madurez y equilibrio.
Nuestro vino blanco Tr3smano Albillo Mayor posee un color limpio y brillante, con tonalidades levemente pajizo. Intenso en nariz, fragante, recuerdos minerales: pedernal y pizarra caliza. En boca es fresco, cítrico. A la vez que graso por su paso por lías. Buena estructura para ser un vino blanco.
Como su propio nombre indica, Tr3smano es una bodega de la llamada “milla de oro” de la Ribera del Duero nacida de la asociación de tres grandes profesionales de la escena vinícola: José Ramón Ruiz, director general de La Europea, empresa líder en la importación y distribución de vinos en México, Fernando Remírez de Ganuza, uno de los bodegueros más importantes de España, y el prestigioso enólogo Pedro Aibar, impulsor de la D.O. Somontano y figura clave en el éxito de firmas como Viñas del Vero, Blecua, El Coto o su bodega familiar Pagos del Moncayo.
Con el objetivo de encontrar viñedos viejos para lograr hacer con sus frutos un gran vino tinto, la empresa conjunta comenzó su andadura en 2013 en Peñafiel, “a trasmano” de la carretera que une a este municipio con su vecino Quintanilla de Onésimo. Las instalaciones de la bodega, un edificio integrado en el paisaje diseñado por el estudio de arquitectos Konkrit Blu, se encuentran cerca del famoso yacimiento vacceo de Pintia, donde, además, existe un antiguo lagar en el que, ya en el siglo XVIII, se pisaban tradicionalmente las uvas de esta finca.
Tr3smano cuenta con 25 hectáreas de viñedos propios, de muy baja producción y plantados con tempranillo; y 35 hectáreas más de viñas controladas. Todos los trabajos son realizados de forma manual, aplicando el máximo cuidado posible a fin de respetar la calidad de la uva. En bodega, la firma aboga por una sabia combinación de tradición y una personal interpretación de las nuevas técnicas de la enología, sin reglas fijas, tanto en lo que respecta a la elaboración como en la crianza, y guiada sólo por las características de cada añada y el potencial de la uva. El resultado son vinos únicos, marcados por la excelencia, en los que fruta, madera y tiempo se funden en perfecto equilibrio.
