Tridente Malvasía Centenaria 2021 es un sublime vino blanco elaborado a partir de los frutos de un viñedo de malvasía plantado en 1920 en el paraje de El Carrueco (Zamora), alrededor de las instalaciones de Bodegas Tridente. Toda una joya enológica de Castilla Y León.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Malvasía
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
6 meses
Capacidad (cl)
75
Opinión de los creadores
Tridente Malvasía Centenaria tiene un color pajizo brillante y en nariz presenta aromas de almendras y nueces secas, flores blancas, piel de melocotón con predominio de notas a manzanas amarillas maduras. Es sabroso y con buen balance en boca, con matices florales sobre un final largo y suavemente especiado que deja notas a néctar de manzana y pera.
La bodega
En 2008, la familia Gil (al frente del poderoso grupo Juan Gil Bodegas Familiares) lleva su buen hacer a Villanueva de Campean, a 30 km al sur de Zamora, en el corazón de la conocida como Tierra del Vino. Aquí fundan Bodegas Tridente junto a Enrique Busto. Una bodega de pequeñas dimensiones donde se elaboran tintos con las variedades tradicionales tinta de Toro (mayoritaria), prieto picudo y mencía. Los viñedos están ubicados en Villanueva y El Pego, viñas viejas y de baja producción de las comarcas del Bierzo y León. Actualmente, Bodegas Tridente comercializa las marcas Entresuelos, Tridente Mencía, Tridente Tempranillo y Tridente Prieto Picudo y Rejón.