Tridente Prieto Picudo 2021
Un monovarietal único con el sello de la familia Gil
Estaba a punto de desaparecer, pero gracias a bodegas como Tridente, uno de los proyectos de la familia Gil (Juan Gil, El Nido…), la variedad leonesa prieto picudo está más de moda que nunca. Compruébalo con Tridente Prieto Picudo 2021, un exquisito monovarietal con 18 meses de crianza que no te puedes perder.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Prieto Picudo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
18 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
02/05/2024
Acidez total (g/l)
5.5
Acidez volatil (g/l)
0.71
Azúcar
2.50
PH
3.64
Graduación (% vol.)
15.5
Información general
Bodegas Tridente está ubicada en Villanueva de Campeán, al sur de Zamora. Allí, la familia Gil se dedica, como en el resto de proyectos, a producir vinos que representen el terruño de donde proceden (en este caso, de varias provincias de Castilla y León) y, sobre todo, las variedades autóctonas con los que están elaborados.
Hace unos años, Miguel y Ángel Gil, de la cuarta generación de la familia vinícola más célebre de Jumilla, pusieron en marcha Tridente, una de las 11 bodegas que integran el grupo Viñas Familia Gil. Allí nace Tridente Prieto Picudo 2021, un vino único que tiene su origen mucho más al norte de Villanueva de Campeán.
Y es que, a casi 140 km de allí, en el municipio leonés de Parajes de los Oteros, poseen una viña de la variedad local prieto picudo plantada en 1930. De allí procede Tridente Prieto Picudo 2021, un extraordinario monovarietal con 18 meses de crianza en barricas de roble francés que acompañará perfectamente un cocido madrileño o unas lentejas estofadas con chorizo.
Notas de cata
De color rojo picota de media capa.
Complejo en nariz, se percibe una noble reducción que da paso a aromas minerales, fruta negra y juanola, dando paso a notas tostadas y recuerdos de café y torrefactos.
Con una buena constitución, es amplio, sabroso, equilibrado, serio y con noble tanicidad. Final de gran longitud y persistencia.
La bodega
En 2008, la familia Gil (al frente del poderoso grupo Juan Gil Bodegas Familiares) lleva su buen hacer a Villanueva de Campean, a 30 km al sur de Zamora, en el corazón de la conocida como Tierra del Vino. Aquí fundan Bodegas Tridente junto a Enrique Busto. Una bodega de pequeñas dimensiones donde se elaboran tintos con las variedades tradicionales tinta de Toro (mayoritaria), prieto picudo y mencía. Los viñedos están ubicados en Villanueva y El Pego, viñas viejas y de baja producción de las comarcas del Bierzo y León. Actualmente, Bodegas Tridente comercializa las marcas Entresuelos, Tridente Mencía, Tridente Tempranillo y Tridente Prieto Picudo y Rejón.