Txakoli Ameztoi Kirkilla 2020 supone una vuelta a los orígenes y a la tradición en la elaboración de los característicos blancos vascos. La casta autóctona hondarrabi zuri encuentra un equilibrio perfecto con la madera en un interesante txakoli, fermentado y criado algunos meses en bocoyes (barricas grandes de madera) de 600 litros. Untuoso, estructurado y listo para beber o envejecer varios años.
Txakoli Ameztoi Kirkilla 2020 supone una vuelta a los orígenes y a la tradición en la elaboración de los característicos blancos vascos. La casta autóctona hondarrabi zuri encuentra un equilibrio perfecto con la madera en un interesante txakoli, fermentado y criado algunos meses en bocoyes (barricas grandes de madera) de 600 litros. Untuoso, estructurado y listo para beber o envejecer varios años.
Temperatura servicio
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Hondarrabi Zuri
Tipo de barrica
Bocoyes (barricas grandes de madera) de 600 litros
Capacidad (cl)
75
Txakoli Ameztoi Kirkilla 2020 es un vino blanco que rinde homenaje a la tradición vitivinícola vasca. Elaborado según los procedimientos tradicionales, este txakoli fermentado en barricas de roble francés destaca por su carácter expresivo, con una delicada frescura y marcada mineralidad.
Procedente de viñedos que se asoman al mar Cantábrico, en la D.O. Getariako Txakolina, este vino se elabora exclusivamente con la variedad autóctona hondarrabi zuri. La viticultura que practica la bodega Ameztoi es respetuosa con el entorno, manteniendo técnicas tradicionales y cuidando cada cepa para obtener uvas de máxima calidad.
Txakoli Ameztoi Kirkilla 2020 se fermenta al estilo tradicional en bocoyes de roble francés de 600 litros, como lo hacían los antepasados. Este proceso artesanal aporta al vino una estructura elegante, sin que la madera domine en nariz, pero sí en boca, con una textura envolvente y un equilibrio perfecto entre fruta y mineralidad.
Bodegas Ameztoi, con más de cinco generaciones dedicadas a la elaboración de txakoli, es un referente en la D.O. Getariako Txakolina. Ubicada en Getaria, sobre viñedos que miran al mar, combina tradición y modernidad para ofrecer vinos auténticos y con personalidad. Kirkilla, apodo familiar que simboliza alegría y orgullo, da nombre a este vino que representa el alma de la bodega.
En nariz, Txakoli Ameztoi Kirkilla despliega aromas de fruta blanca, cítricos y un sutil toque mineral con notas salinas. En boca es fresco, persistente y equilibrado, con buena estructura y un final largo. Un vino muy versátil, ideal para acompañar mariscos, pescados blancos, sushi o quesos suaves.
