Txakoli Ameztoi Primus 2025
Sugerente y redondo ‘txakoli’ de Getaria
Txakoli Ameztoi Primus 2025 pertenece a la gama más alta de Bodegas Ameztoi, firma elaboradora, desde hace cinco generaciones, de algunos de los mejores txakolis de Guipúzcoa. Diseñado a partir de los frutos de sus mejores viñedos de hondarribi zuri, maceró con sus pieles y realizó la fermentación con sus lías durante varios meses, perdiendo la fina burbuja característica pero ganando volumen y estructura. Su amplitud y aromaticidad lo convierten en una opción a la altura de otros vinos blancos de la más alta calidad.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
Por sus características organolépticas, Txakoli Ameztoi Primus 2025 maridará a la perfección con todo tipo de pescados y mariscos, destacando especialmente en compañía de ostras, shushi y tempura de pescado.
Notas de cata
Txakoli Ameztoi Primus luce un color blanco con reflejos amarillos claros, limpio y brillante.
En nariz destaca su intensidad, con aromas finos y sofisticados, entre los que dominan notas de fruta madura tropical (piña).
Denso y amplio en boca, exhibe una buena estructura y un largo final donde vuelven los recuerdos de fruta madura.
La bodega
Bodega
Bodegas Ameztoi es una de las principales casas de txakoli de la D.O. Getariako Txakolina. Propiedad de la familia Ameztoi, en la actualidad con la quinta generación al mando, la firma cuenta con 50 hectáreas de viñedos plantados frente al mar Cantábrico, en la localidad guipuzcoana de Getaria.
Las variedades autóctonas hondarribi zuri y, en menor cantidad, hondarribi beltza ocupan el cultivo. Con ellas Bodegas Ameztoi elabora, de forma artesanal y según dicta la tradición vinícola vasca, uno de los mejores txakolis de la región. Un vino blanco singular distinguido por el perfecto equilibrio entre la madurez de las uvas, su acidez y la influencia próxima del mar que, además, exporta a países como Reino Unido, Portugal, Estados Unidos, México, China o Japón.
Las variedades autóctonas hondarribi zuri y, en menor cantidad, hondarribi beltza ocupan el cultivo. Con ellas Bodegas Ameztoi elabora, de forma artesanal y según dicta la tradición vinícola vasca, uno de los mejores txakolis de la región. Un vino blanco singular distinguido por el perfecto equilibrio entre la madurez de las uvas, su acidez y la influencia próxima del mar que, además, exporta a países como Reino Unido, Portugal, Estados Unidos, México, China o Japón.