Bodegas Ugalde, firma centenaria fundada en Haro, forma parte hoy del pujante grupo Príncipe de Viana, y sus vinos fusionan tradición y vanguardia. Seleccionamos Ugalde Reserva 2018, elaborado mediante un ensamblaje típico riojano: tempranillo (mayoritaria), graciano y mazuelo.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Tipo de barrica
Barricas de roble americano y 5% en francés
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
24 meses
Capacidad (cl)
75
Información general
Ugalde Reserva 2018 es un ensamblaje típico riojano: tempranillo (mayoritaria), graciano y mazuelo. La fermentación alcohólica se desarrolló durante de 10 días. Maceración con hollejos durante 8 días. A continuación tuvo lugar la fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable. Finalmente, el vino pasó a barricas de roble americano y 5% en francés para realizar una crianza de 24 meses seguida de un afinamiento en botella durante un mínimo de doce meses más. Disfrútalo ahora en su mejor momento de consumo.
Fundada en Haro en 1882, Bodegas Ugalde está integrada en el pujante grupo Príncipe de Viana. En la plantación de los viñedos, Ugalde ha seguido siempre criterios de calidad, moderando la producción y buscando uvas de grano más pequeño. Por otro lado, el viñedo cuenta con un sistema de riego que, mediante el apoyo de estaciones, permite controlar el estrés de las plantas y obtener uvas con una mayor concentración.
Ugalde Reserva 2018 (D.O.Ca. Rioja) será un buen acompañante de arroces con carne o unos macarrones a la boloñesa.
Opinión de los creadores
Profundo rojo ciruela de capa alta y con re_ejos intensos. Frutos negros maduros, notas balsámicas, ligeros tostados. Complejidad. Redonda estructura tánica en boca, complejidad y madurez. Equilibrado, sabroso y envolvente. Ligeros matices especiados. Recorrido largo, bien estructurado, expresivo y persistente.
La bodega
Bodegas Ugalde pertenece a Rioja Vega, firma fundada en 1882 por Felipe Ugalde fundó en Haro. Tras una serie de vaivenes empresariales a lo largo del siglo XX -con cambio de nombre incluido-, la firma fue adquirida en la pasada década de los ochenta por el por el Grupo Príncipe de Viana y entró definitivamente en la modernidad.