Urban Reserva 2012 está diseñado en exclusiva para Vinoselección por el pujante grupo O. Fournier. Un ‘ribera’ moderno y sofisticado.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Tipo de barrica
Roble francés (90%) y roble entroeuropeo (10%)
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
5.32
Acidez volatil (g/l)
0.60
PH
3.75
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Urban Reserva 2012 está creado por una marca de prestigio mundial: O. Fournier, grupo dirigido por la familia burgalesa Ortega Gil-Fournier. Sólo las mejores uvas de tempranillo que la bodega cultiva en Berlangas de Roa (Burgos) participan en este Reserva exclusivo pensado para un consumidor moderno, urbanita y sofisticado.
En poco más de una década de trayectoria en Ribera del Duero, Bodegas y Viñedos O. Fournier ha conseguido captar la atención de los consumidores y la crítica internacional, un reconocimiento basado sobre todo en el valor de sus viñedos. Bodegas y Viñedos O. Fournier se erige en la Finca El Pinar, en el término de Berlangas de Roa (Burgos). El origen de la bodega se remonta a 1979, cuando la familia San Juan construye la bodega actual. En 2002, la familia burgalesa Ortega Gil Fournier adquirió la sociedad comenzando así la historia actual de Bodegas y Viñedos O. Fournier.
Bodegas y Viñedos O. Fournier dispone de 105 hectáreas de viñedo de tinta del país (tempranillo) en Berlangas de Roa; de éstas, 60 hectáreas se ubican en la Finca El Pinar, que alberga un alto porcentaje de cepas viejas (plantadas en 1946). Los suelos pobres en materia orgánica, la edad de las cepas y los marcos de plantación son factores que determinan bajos rendimientos) y una materia prima de alta calidad. Este Urban Reserva combinará perfectamente con platos de carne consistentes como corzo guisado o solomillo de ternera en salsa de mostaza.
En poco más de una década de trayectoria en Ribera del Duero, Bodegas y Viñedos O. Fournier ha conseguido captar la atención de los consumidores y la crítica internacional, un reconocimiento basado sobre todo en el valor de sus viñedos. Bodegas y Viñedos O. Fournier se erige en la Finca El Pinar, en el término de Berlangas de Roa (Burgos). El origen de la bodega se remonta a 1979, cuando la familia San Juan construye la bodega actual. En 2002, la familia burgalesa Ortega Gil Fournier adquirió la sociedad comenzando así la historia actual de Bodegas y Viñedos O. Fournier.
Bodegas y Viñedos O. Fournier dispone de 105 hectáreas de viñedo de tinta del país (tempranillo) en Berlangas de Roa; de éstas, 60 hectáreas se ubican en la Finca El Pinar, que alberga un alto porcentaje de cepas viejas (plantadas en 1946). Los suelos pobres en materia orgánica, la edad de las cepas y los marcos de plantación son factores que determinan bajos rendimientos) y una materia prima de alta calidad. Este Urban Reserva combinará perfectamente con platos de carne consistentes como corzo guisado o solomillo de ternera en salsa de mostaza.
Notas de cata
A la vista presenta un bonito rojo picota madura con ribete rubí, de capa alta.
En nariz resulta complejo y fragante; desarrolla aromas de frutas del bosque en confitura (mora y arándano) junto con notas especiadas (pimienta, laurel y nuez moscada) y balsámicas (regaliz y eucalipto). Más tarde apunta una ligera y elegante reducción (aromas de cuero y tabaco) y por último finos tostados; todo ello sobre un fondo lácteo.
En boca resulta suave y aterciopelado, con unas buenas sensaciones táctiles y unos taninos bien pulidos. Largo y persistente final donde se abren nuevamente los aromas especiados que anunció en nariz.
En nariz resulta complejo y fragante; desarrolla aromas de frutas del bosque en confitura (mora y arándano) junto con notas especiadas (pimienta, laurel y nuez moscada) y balsámicas (regaliz y eucalipto). Más tarde apunta una ligera y elegante reducción (aromas de cuero y tabaco) y por último finos tostados; todo ello sobre un fondo lácteo.
En boca resulta suave y aterciopelado, con unas buenas sensaciones táctiles y unos taninos bien pulidos. Largo y persistente final donde se abren nuevamente los aromas especiados que anunció en nariz.
La bodega
La trayectoria elaboradora de la familia Ortega Gil-Fournier arrancó en el año 2000. Poco después, en 2002, adquirió una bodega construida en 1979 en Berlangas de Roa (Burgos) con el objetivo de desarrollar un ambicioso proyecto que llegara a convertirse en referente de la D.O. Ribera del Duero. Así nace Bodegas y Viñedos Ortega Fournier. Instalaciones y viñedos se encuentran en la Finca El Pinar, una meseta elevada a 800 m sobre el nivel del mar en un meandro del Río Duero, donde cultivan 50 hectáreas de viñas, algunas de ellas con más de 60 años de antigüedad.
La variedad de suelos que alberga (aluvionales, arenosos y arcillosos) hacen de esta finca un espacio natural muy interesante. En términos generales, son suelos pobres en materia orgánica; lo que unido a otros factores, como la edad de las cepas y los marcos de plantación, limita los rendimientos (menos de 4.000 kg/ha) y favorece la producción de uvas de alta calidad. Por otro lado, las grandes oscilaciones térmicas debidas a la altitud de la Finca El Pinar favorecen la producción de vinos con mucho color y estructura, aptos para la crianza en roble.
Bodegas y Viñedos Ortega Fournier posee en total 65 hectáreas de viñas repartidas por los términos de Berlangas de Roa y Roa de Duero, y unas instalaciones discretas, limpias y ordenadas con un parque de barricas dominado por el roble francés. Urban es su vino de entrada de gama; además, la bodega se ha dotado de marcas para competir en la gama alta, como Alfa Spiga y el ‘top’ O. Fournier. En total, produce entorno a 250.000 botellas anuales, de las cuales un 70% se destinan al mercado internacional.
La variedad de suelos que alberga (aluvionales, arenosos y arcillosos) hacen de esta finca un espacio natural muy interesante. En términos generales, son suelos pobres en materia orgánica; lo que unido a otros factores, como la edad de las cepas y los marcos de plantación, limita los rendimientos (menos de 4.000 kg/ha) y favorece la producción de uvas de alta calidad. Por otro lado, las grandes oscilaciones térmicas debidas a la altitud de la Finca El Pinar favorecen la producción de vinos con mucho color y estructura, aptos para la crianza en roble.
Bodegas y Viñedos Ortega Fournier posee en total 65 hectáreas de viñas repartidas por los términos de Berlangas de Roa y Roa de Duero, y unas instalaciones discretas, limpias y ordenadas con un parque de barricas dominado por el roble francés. Urban es su vino de entrada de gama; además, la bodega se ha dotado de marcas para competir en la gama alta, como Alfa Spiga y el ‘top’ O. Fournier. En total, produce entorno a 250.000 botellas anuales, de las cuales un 70% se destinan al mercado internacional.