Urban Tinto Reserva 2012
El Ribera del Duero moderno y sofisticado
Urban Reserva 2012 está diseñado en exclusiva para Vinoselección por el pujante grupo O. Fournier. Un ‘ribera’ moderno y sofisticado.
REF. AGR-22766
Información general
Urban Reserva 2012 está creado por una marca de prestigio mundial: O. Fournier, grupo dirigido por la familia burgalesa Ortega Gil-Fournier. Sólo las mejores uvas de tempranillo que la bodega cultiva en Berlangas de Roa (Burgos) participan en este Reserva exclusivo pensado para un consumidor moderno, urbanita y sofisticado.En poco más de una década de trayectoria en Ribera del Duero, Bodegas y Viñedos O. Fournier ha conseguido captar la atención de los consumidores y la crítica internacional, un reconocimiento basado sobre todo en el valor de sus viñedos. Bodegas y Viñedos O. Fournier se erige en la Finca El Pinar, en el término de Berlangas de Roa (Burgos). El origen de la bodega se remonta a 1979, cuando la familia San Juan construye la bodega actual. En 2002, la familia burgalesa Ortega Gil Fournier adquirió la sociedad comenzando así la historia actual de Bodegas y Viñedos O. Fournier.
Bodegas y Viñedos O. Fournier dispone de 105 hectáreas de viñedo de tinta del país (tempranillo) en Berlangas de Roa; de éstas, 60 hectáreas se ubican en la Finca El Pinar, que alberga un alto porcentaje de cepas viejas (plantadas en 1946). Los suelos pobres en materia orgánica, la edad de las cepas y los marcos de plantación son factores que determinan bajos rendimientos) y una materia prima de alta calidad. Este Urban Reserva combinará perfectamente con platos de carne consistentes como corzo guisado o solomillo de ternera en salsa de mostaza.
Notas de cata
A la vista presenta un bonito rojo picota madura con ribete rubí, de capa alta.En nariz resulta complejo y fragante; desarrolla aromas de frutas del bosque en confitura (mora y arándano) junto con notas especiadas (pimienta, laurel y nuez moscada) y balsámicas (regaliz y eucalipto). Más tarde apunta una ligera y elegante reducción (aromas de cuero y tabaco) y por último finos tostados; todo ello sobre un fondo lácteo.
En boca resulta suave y aterciopelado, con unas buenas sensaciones táctiles y unos taninos bien pulidos. Largo y persistente final donde se abren nuevamente los aromas especiados que anunció en nariz.
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Características generales
Tipo de Vino: Tinto Reserva
Regiones: D.O. Ribera del Duero
Variedad de Uva: Tempranillo
Enólogo: José Spisso
Bodeguero: Grupo O.Fournier
Tipo de barrica: Roble francés (90%) y roble entroeuropeo (10%)
Permanencia en Barrica: 12 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Servir a 17 -18º C
Consumo: En perfecto estado hasta principios de 2020
Acidez total (g/l): 5.32
Acidez volátil (g/l): 0.60
PH: 3.75
Graduación (% vol.): 14.5
Información general
Urban Reserva 2012 está creado por una marca de prestigio mundial: O. Fournier, grupo dirigido por la familia burgalesa Ortega Gil-Fournier. Sólo las mejores uvas de tempranillo que la bodega cultiva en Berlangas de Roa (Burgos) participan en este Reserva exclusivo pensado para un consumidor moderno, urbanita y sofisticado.En poco más de una década de trayectoria en Ribera del Duero, Bodegas y Viñedos O. Fournier ha conseguido captar la atención de los consumidores y la crítica internacional, un reconocimiento basado sobre todo en el valor de sus viñedos. Bodegas y Viñedos O. Fournier se erige en la Finca El Pinar, en el término de Berlangas de Roa (Burgos). El origen de la bodega se remonta a 1979, cuando la familia San Juan construye la bodega actual. En 2002, la familia burgalesa Ortega Gil Fournier adquirió la sociedad comenzando así la historia actual de Bodegas y Viñedos O. Fournier.
Bodegas y Viñedos O. Fournier dispone de 105 hectáreas de viñedo de tinta del país (tempranillo) en Berlangas de Roa; de éstas, 60 hectáreas se ubican en la Finca El Pinar, que alberga un alto porcentaje de cepas viejas (plantadas en 1946). Los suelos pobres en materia orgánica, la edad de las cepas y los marcos de plantación son factores que determinan bajos rendimientos) y una materia prima de alta calidad. Este Urban Reserva combinará perfectamente con platos de carne consistentes como corzo guisado o solomillo de ternera en salsa de mostaza.
Notas de cata
A la vista presenta un bonito rojo picota madura con ribete rubí, de capa alta.En nariz resulta complejo y fragante; desarrolla aromas de frutas del bosque en confitura (mora y arándano) junto con notas especiadas (pimienta, laurel y nuez moscada) y balsámicas (regaliz y eucalipto). Más tarde apunta una ligera y elegante reducción (aromas de cuero y tabaco) y por último finos tostados; todo ello sobre un fondo lácteo.
En boca resulta suave y aterciopelado, con unas buenas sensaciones táctiles y unos taninos bien pulidos. Largo y persistente final donde se abren nuevamente los aromas especiados que anunció en nariz.
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