Viajamos a Uruguay, cuarto productor de vino de Sudamérica, para acercaros dos joyas que reflejan la riqueza del terroir de la zona de Libertad, en el sur del país. Terrazul Tannat 2020 y El Uru Tannat 2020 muestran perfiles distintos de la misma variedad, la tannat, uva que le ha valido a Uruguay un lugar reconocido en el mundo del vino. Dos tintos que se posicionan en el mercado premium, apreciados tanto a nivel local como internacional gracias a su excelente relación calidad-precio. Si ya eres amante de la tannat, esta es tu selección ideal; y si no, pruébalos porque te sorprenderá su calidad.
Características generales
Tipo de vino
Región
Información general
Las primeras plantaciones de vid llegaron a Uruguay en la segunda mitad del siglo XIX de manos de inmigrantes europeos. En la actualidad, el viñedo se extienden por todas las provincias de un país de clima templado idóneo para este cultivo. La zona sur representa el corazón vitivinícola, ya que acoge en torno al 90% de las viñas y la ganan mayoría de las bodegas, ubicadas en las colinas al norte de la capital, sobre todo en los departamentos de Canelones, Montevideo, Colonia y San José.
La tannat, variedad que procede de Madirán, al sudoeste de Francia, es la reina de las uvas tintas de Uruguay. El país es el principal productor de vinos con este varietal, con volúmenes que superan a los de su lugar de origen. Se trata de una variedad de poderosos taninos, que bien elaborada brinda vinos elegantes y con capacidad de guarda.
A pocos km al oeste de Montevideo se encuentra Libertad (departamento de San José), sede de la bodega Terrazul y zona reconocida por sus vinos de tannat. Libertad se caracteriza por un clima templado con alta influencia del Atlántico, lo que favorece una maduración lenta y equilibrada de las uvas. Los viñedos se encuentran en suelos franco-arcillosos bien drenados, que contribuyen a la concentración de sabores y a la estructura de los vinos. Ambos factores -brisa atlántica y suelos arcillosos- ofrecen condiciones excepcionales para esta variedad.
Bodega Terrazul (2004) se ha hecho un importante huevo en el sector uruguayo, con una fuerte orientación hacia la sostenibilidad y la innovación. La bodega ocupa una ubicación territorial sumamente ventajosa en el paralelo 34, al igual que Chile, Australia y Argentina, donde nacen los mejores vinos del Nuevo Mundo. Seleccionamos dos fantásticos tintos que la firma produce bajo las directrices del enólogo francés Didier Cornillon.
Terrazul Tannat 2020 (6 meses en barricas americanas) despliega aromas intensos de frutos negros acompañados de notas especiadas y toques de vainilla y tabaco. En boca es robusto y estructurado, con un equilibrio notable entre acidez y taninos, ofreciendo un final largo y persistente. Por su parte, El Uru Tannat 2020 (12 meses en barricas americanas) ofrece una alta complejidad aromática con notas de ciruelas, cassis y cacao, acompañadas de un toque de pimienta negra. Este vino presenta un cuerpo pleno y una acidez equilibrada, ideal para paladares exigentes. En definitiva, dos perfiles distintos de la misma variedad para disfrutar de una experiencia premium.