Valbuena 5º Año 2020
La elegancia serena de Vega Sicilia en una cosecha inolvidable
Valbuena 5º 2020 es la expresión más refinada del estilo Vega Sicilia: un Ribera del Duero profundo, sedoso y delicado, con una crianza de cinco años que le otorga complejidad y equilibrio. Nace de una cosecha excepcional, marcada por el reto y la precisión, y se presenta como una joya de guarda que seduce desde la primera copa.
Un vino que encarna la elegancia, la paciencia y el saber hacer de una bodega legendaria.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
3% Merlot, 97% Tempranillo
Tipo de botella
Bordelesa
Capacidad (cl)
75
Embotellado
Mayo de 2023
Graduación (% vol.)
14
Información general
Valbuena 5º 2020 lleva el sello de Vega Sicilia, la bodega más emblemática de España y la primera en la historia de la Ribera del Duero. Fundada en 1864, sus vinos eran ya objeto de culto décadas antes de que naciera la denominación de origen. Inspirada en los grandes tintos de Burdeos, esta firma ha elevado el vino español a lo más alto, con una filosofía basada en la excelencia, la paciencia y el respeto absoluto por el viñedo. Cada botella es el resultado de un legado centenario y de una obsesión por la calidad.
Valbuena 5º 2020 es un vino excepcional que se elabora principalmente con tempranillo, complementado con un toque de merlot, procedente de viñas de bajos rendimientos y gran altitud. Su crianza se extiende durante cinco años entre barricas de roble francés y americano, tinos de gran capacidad y botella, en un proceso que le confiere profundidad, frescura y una textura envolvente. Esta añada, marcada por desafíos climáticos y una vendimia precisa, ofrece una expresión más etérea, elegante y sutil del estilo Valbuena. Como se puede leer en su etiqueta, esta cosecha ha sido escogida para ser embotellada en 186.286 botellas bordelesas, 5673 Mágnum, 400 doble Mágnum, 35 Imperiales y 5 Salmanazar.
En el maridaje, será el compañero ideal de platos de alta cocina, carnes rojas, guisos tradicionales y quesos curados. En definitiva, es un vino que demuestra por qué Vega Sicilia es sinónimo de grandeza y por qué Valbuena 5º es uno de los tintos más buscados del mundo; un capricho, una experiencia sensorial que hay que vivir. Un año más, la crítica vuelve a estar rendida a sus pies: Robert Parker lo ha calificado con 95 puntos y la Guía Peñín, 96, entre otros.
Notas de cata
Valbuena 5º 2020 se muestra delicado y profundo, con aromas de fruta negra, especias, notas balsámicas y maderas nobles.
En boca es sedoso, equilibrado y persistente.
La bodega
Vega Sicilia es la bodega más célebre de toda la historia del vino español. La calidad media de sus vinos se ha mantenido en lo más alto lo largo de sus más de ciento cincuenta años de historia y su leyenda ha sobrevivido -y sobrevivirá- a generaciones de enólogos y propietarios. Los actuales, la familia Álvarez, compraron la firma en 1982 y han sabido mantener una línea continuista sin renunciar a la evolución e incluso a la vanguardia, dos armas indispensables para mantenerse arriba hoy en día.
Del mismo modo, el brillante trabajo de los diferentes directores técnicos de Vega Sicilia en las últimas décadas ha hecho posible que los vinos de esta mítica firma continúen en el nivel más alto. En 1998 Xavier Ausás, con tan sólo 28 años, tomó las riendas enológicas que había dejado un peso pesado como Mariano García. Desde agosto de 2015 es Gonzalo Iturriaga de Juan quien sustituye a Xavier Ausás como Director Técnico del grupo Tempos Vega Sicilia.
Vega Sicilia es un lujo al que solamente unos cuantos pueden acceder. Su limitadísima producción obliga a distribuir sus vinos por cupos y, si la bodega detecta que esos cupos se utilizan para revender el producto a otros comercios, los anula sin remisión. Actualmente, la casa madre (que cuenta con su propia tonelería) comercializa tres tintos: Valbuena 5º Año, Vega Sicilia Único (con un mínimo de siete años de crianza en barricas de roble) y Vega Sicilia Único Reserva Especial, elaborado con un coupage de tres a veces son dos- añadas de Único.