El secreto mejor guardado de Matarromera en Cigales
Valdelosfrailes Crianza 2020 est le reflet d'une terre qui a su se réinventer sans perdre son essence : Cigales. Il s'agit d'un vin avec une âme, un équilibre et un caractère qui séduit dès le premier verre et porte la signature de l'une des grandes caves espagnoles : Bodegas Familiares Matarromera.
Valdelosfrailes Crianza 2020 es el reflejo de una tierra que ha sabido reinventarse sin perder su esencia: Cigales. Se trata de un vino con alma, equilibrio y carácter que seduce desde la primera copa y lleva el sello de una de las grandes bodegas españolas: Bodegas Familiares Matarromera.
Valdelosfrailes Crianza 2020 es uno de los tintos estrella de la Valdelosfrailes, una bodega ubicada en el municipio vallisoletano de Cubillas de Santa Marta -D.O. Cigales- que pertenece a uno de los grupos bodegueros más reconocidos de España, Bodegas Familiares Matarromera. Sus excelentes instalaciones se encuentran rodeadas de cuidados viñedos, donde predomina la principal variedad de la zona, la tempranillo o tinta fina.
Valdelosfrailes Crianza 2020 es un vino elegante, profundo y lleno de matices que ha sabido elevar el nombre de su tierra hasta lo más alto. Elaborado con tempranillo de viñedos propios y criado durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, es un homenaje a la autenticidad y al carácter de una zona que ya mira de tú a tú a gigantes como Ribera del Duero o Toro. Nacido en suelos pobres y pedregosos, donde la vid lucha por sobrevivir, este Crianza concentra lo mejor de sí misma.
Valdelosfrailes Crianza 2020 será un perfecto acompañante de ensaladas templadas, sopas, legumbres, carpaccio de carne, cordero, quesos curados y guisos de ave.
Notas de cata
Color cardenal subido con intensos tonos amoratados.
Nítidos aromas de fruta negra, con la agradable mineralidad de las parcelas de las que procede, en perfecto equilibrio con toques de lactonas, café torrefacto y regaliz del roble americano, con especiados de la barrica de roble francés de suave tostado.
En boca es fresco, con una viva acidez y fruta negra, entre torrefactos y especiados, con fondo mineral y ligero ahumado. Gran complejidad, final elegante, intenso y persistente.
Auspiciado por la tradición elaboradora familiar en la D.O. Cigales, Carlos Moro (Bodegas Familiares Matarromera) funda Bodega Valdelosfrailes en el término vallisoletano de Cubillas de Santa Marta. Desde sus inicios, la firma rompió con la costumbre elaboradora de los clásicos claretes para centrarse en los vinos de alta calidad vinificados, fundamentalmente, con la variedad principal en la comarca, la tempranillo que tan bien domina en el cauce del Duero. Bodega Valdelosfrailes posee 60 hectáreas de viñas propias y 70 hectáreas más contorladas.
