Vallejo 2022
Un tempranillo exclusivo de Bodega Bela con todo el carácter de Ribera del Duero
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Vallejo 2022, de Bodega Bela, es un monovarietal de tempranillo con el ADN de Ribera del Duero, nacido de parcelas muy escogidas de la zona de Peñaranda y criado durante 12 meses en barrica de roble francés. Elegante, intenso y equilibrado, tiene una personalidad única.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Envejecido en barricas de roble francés
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
05/2024
Acidez total (g/l)
5.1
Acidez volatil (g/l)
0.59
Azúcar
1,9
PH
3.72
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
El exclusivo Vallejo 2022 nace de partidas muy seleccionadas de uno de los mejores vinos de Bela, la bodega que posee el grupo CVNE en la D.O. Ribera del Duero. Este tempranillo cien por cien surge de una elección cuidadosa de los mejores pagos que cultiva la bodega en la zona de Peñaranda y refleja una viticultura orientada a la calidad.
En la elaboración de Vallejo 2022 se buscó preservar la tipicidad de la variedad: es un monovarietal sometido a una crianza de 12 meses en barricas de roble francés que aporta estructura y matices elegantes al conjunto.
Bodega Bela -creada en 2018- se ha convertido en una de las bodegas con mayor impulso dentro de la Ribera del Duero. Su trayectoria ascendente queda reflejada en logros como el de Bela Crianza 2021, único Ribera del Duero seleccionado en el Top 100 de Wine Spectator en 2024.
Vallejo 2022 marida muy bien con carnes, como un jarrete de cordero o un osobuco guisado.
La bodega
El Grupo riojano CVNE desembarca en Ribera del Duero con la inauguración de Bodega Bela. Un nombre que rinde homenaje a la hija de uno de sus fundadores y bisabuela de los actuales responsables de CVNE: Sofía, a quien llamaban familiarmente Bela. Se trata de una bodega Vanguardista (antigua Anta Banderas) con una superficie de 6000 m2 y una gran sala de barricas.
En la actualidad, el viñedo cuenta con 83 hectáreas, en su mayoría de la variedad tinta del país, plantadas en dos municipios de la región: Villalba de Duero y Moradillo de Roa. Bela también elabora un vino blanco de verdejo amparado por la D.O. Rueda.
Con esta adquisición, son 7 las bodegas que forman parte del grupo CVNE, todas ellas siguiendo los principios que tanto éxito ha alcanzado el conglomerado en Rioja. Una elaboración cuidada y artesanal, y un legado familiar que la ha posicionado entre las mejores bodegas del mundo.