Sangiovese
Descripción
Uva muy variable genéticamente, que precisa cuidados en cuanto a emplazamientos, clones y producción. Le gusta el clima cálido y es necesario controlar su vigor, debido a su tardía maduración.
Datos de Interés
Origen:
Originaria de Toscana y distribuida por la región, aunque también puede encontrarse en viñedos de todo el mundo por el carácter emigrante italiano.
Sinónimo:
Brunello, prugnolo gentile, scansano y niellucio.
Debilidades: Muy tolerante a las enfermedades.
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