Venta La Ossa TNT 2021 es un vino único en España, un capricho de la bodega Mano a Mano elaborado con la variedad portuguesa Touriga Nacional y la española Tempranillo (TNT) que lleva años sorprendiendo a propios y extraños por su singularidad y extraordinaria calidad. Fresco, elegante y diferente, deja una huella larga y muy personal. ¡No te lo pierdas!
Venta La Ossa TNT 2021 es un tinto singular que nace del lado más inquieto de Bodegas Mano a Mano. Se trata de un vino excepcional con un claro carácter experimental, elaborado a partir de un coupage de Touriga Nacional y Tempranillo. Tras la vendimia seleccionada en cajas y una segunda selección en bodega, pasa 12 meses en barrica de roble francés.
Procede de la finca de La Solana, a 700 metros de altitud, sobre suelos variados de arenas calcáreas, canto rodado, terrenos franco-arenosos y arcillosos, todos ellos asentados sobre roca calcárea a distintas profundidades. Ese mosaico de parcelas ayuda a dar forma a un vino con mucha identidad, pensado para quienes disfrutan de propuestas con alma y sin ataduras.
Bodegas Mano a Mano, fundada en 2006, trabaja con 330 hectáreas de viñedo propio y una clara vocación por sacar lo mejor de cada parcela. Con una filosofía práctica y muy de campo, combina experiencia, cuidado del detalle y ganas de hacer cosas diferentes. Venta La Ossa TNT 2021 es justo eso: un vino original, directo y con mucho carácter.
Temperatura servicio
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Tipo de barrica
Barricas de roble francés.
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
6.09
Azúcar
2
PH
3.97
Graduación (% vol.)
13
Vinificación
Venta La Ossa TNT 2021 nace de una segunda selección de la uva, una decisión clave para quedarse solo con la mejor materia prima antes de iniciar la elaboración. A partir de ahí, el proceso se conduce con un control muy preciso, en el que la temperatura resulta fundamental para preservar el carácter intenso y balsámico que define a este tinto.
Crianza
12 meses en barricas de roble francés.
Descripción
Venta La Ossa TNT 2021 nace de una viticultura experimental y precisa, pensada para sacar lo mejor de la Touriga Nacional en La Solana. Bodegas Mano a Mano trabaja esta variedad portuguesa en su finca experimental con una selección cuidada de la uva desde la vendimia, que se realiza en cajas, y con una segunda selección en bodega para afinar al máximo la materia prima. El viñedo se asienta a 700 metros de altitud, sobre suelos variados de arenas calcáreas, canto rodado, franco arenosos y arcillosos, todos ellos sobre roca calcárea, en un entorno de clima continental y mediterráneo. El resultado es una viticultura de carácter tradicional en el campo, pero con un enfoque inquieto y de clara vocación de búsqueda, reforzado por el ensamblaje con Tempranillo.
Edad
Elaborado a partir de viñas con una edad media de 20 años.
Clima
Venta La Ossa TNT 2021 nace en un viñedo de clima continental y mediterráneo, con la altitud de 700 metros como aliada para conservar frescura y equilibrio. Además, las escasas precipitaciones, en torno a 300 litros por metro cuadrado al año, favorecen una maduración más lenta y concentrada, ideal para un vino con tanta intensidad y carácter balsámico.
Viticultura
Venta La Ossa TNT 2021 nace de una viticultura experimental y precisa, pensada para sacar lo mejor de la Touriga Nacional en La Solana. Bodegas Mano a Mano trabaja esta variedad portuguesa en su finca experimental con una selección cuidada de la uva desde la vendimia, que se realiza en cajas, y con una segunda selección en bodega para afinar al máximo la materia prima. El viñedo se asienta a 700 metros de altitud, sobre suelos variados de arenas calcáreas, canto rodado, franco arenosos y arcillosos, todos ellos sobre roca calcárea, en un entorno de clima continental y mediterráneo. El resultado es una viticultura de carácter tradicional en el campo, pero con un enfoque inquieto y de clara vocación de búsqueda, reforzado por el ensamblaje con Tempranillo.
Vista
Atractivo color rojo picota con ribete violáceo, limpio y brillante.
Nariz
Muestra una nariz fresca, compleja y elegante, donde la fruta se combina con las flores en un fondo de laurel y notas balsámicas muy marcadas, acompañadas por un sutil matiz mineral que refuerza su carácter original. Su paso por barrica de roble francés aporta profundidad y redondea un perfil aromático sorprendente, con un final de gran intensidad y personalidad.
Boca
En boca es redondo, sabroso y largo, con una sensación balsámica y floral que se prolonga en el retrogusto. Su paso por boca destaca por ese equilibrio tan poco habitual entre frescura, complejidad y elegancia, con un fondo mineral que refuerza su carácter diferente. Además, este año ha ganado potencia y largura, dejando una impresión final especialmente agradable y sorprendente.
Mano a Mano es una bodega muy conocida y con mucha proyección internacional, que actúa como motor del potente grupo Terra Selecta. Mano a Mano se sitúa en el corazón de Castilla La Mancha, en Alhambra (Ciudad Real), donde Terra Selecta localizó una finca -Finca La Dehesa- con unas características óptimas para conseguir vinos de alta calidad: viñas muy viejas de secano plantadas en vaso sobre un suelo muy pobre. A partir de ahí, iniciaron un trabajo en viñedo apostando por explorar las posibilidades de la variedad tempranillo en distintas altitudes, distintos tipos de suelo y distintas localizaciones.
Actualmente la bodega cuenta con 300 hectáreas de viñas en su Finca La Dehesa, viñedos que superan los 50 años de edad y se cultivan en suelos arenosos, sobre un lecho de cantos rodados, hierro, arcilla y caliza, con rendimientos muy bajos que no alcanzan los 2 kg por planta. Además, Bodegas Mano a Mano posee otro viñedo en el término de Herencia, Finca Sierra de La Solana, donde desarrolla un trabajo experimental con diversas variedades: syrah, cabernet sauvignon, graciano, touriga nacional…
