Viña Pedrosa Gran Reserva 2014
Excelencia desde los ‘padres’ de Ribera del Duero
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Viña Pedrosa es una de las marcas sobre las que descansa el prestigio de Ribera del Duero. Presentamos su versión más longeva, el gran reserva, elaborado por los considerados “padres” de la Denominación de Origen. Viña Pedrosa Gran Reserva 2014 es un tinto elegante, complejo y muy longevo.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
10% Cabernet Sauvignon, 90% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés y americano
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
24 meses
Capacidad (cl)
75
Información general
Ubicado en Pedrosa de Duero, el viñedo de Hermanos Pérez Pascuas ocupa una superficie de 135 hectáreas. La variedad predominante es la autóctona tempranillo, que re¬presenta el 90% del cultivo. La mayor parte de la viña es vieja y conducida en vaso. Con viñas que de más de 40 años de edad y bajos rendimientos (3.500 kg/ha) elaboran Viña Pedrosa Gran Reserva 2014: 90% tempranillo y 10% cabernet sauvignon. Vendimia manual y larga crianza de 24 meses en roble seguida de 36 meses más en botella. Un vino longevo que dará la cara con el paso de los años.
Fundada por los hermanos Benjamín, Manuel y Adolfo Pérez Pascuas en 1980, quienes decidieron explotar las viñas de su padre, Mauro Pérez, y empezar a elaborar los vinos Viña Pedrosa. Los hermanos Pérez Pascuas fueron pioneros a la hora de apostar por la Ribera del Duero como región de vinos de calidad. Ellos, junto a un puñado de bodegas, crearon el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero en 1982. Hoy Hermanos Pérez Pascuas es reconocida como una de las firmas más emblemáticas y prestigiosas de Ribera del Duero, con gran presencia en el mercado nacional e internacional.
Opinión de los creadores
Limpio, vestido, muy bien cubierto de capa, rojo picota oscuro con tonos carmín y suaves ladrillos, con vivos reflejos de juventud. Brillante.
Complejidad en esta fase olfativa. Elegante ‘bouquet’ de crianza con tonos de frutos maduros; evoluciona muy bien en la copa, va creciendo.
Amplio, taninos maduros, opulento y graso, envolvente, de gran estructura. Tonos de crianza en madera y en botella. También se recuerdan matices especiados.
Complejidad en esta fase olfativa. Elegante ‘bouquet’ de crianza con tonos de frutos maduros; evoluciona muy bien en la copa, va creciendo.
Amplio, taninos maduros, opulento y graso, envolvente, de gran estructura. Tonos de crianza en madera y en botella. También se recuerdan matices especiados.
La bodega
Los tres hermanos Pérez Pascuas (Benjamín, Manuel y Adolfo) fueron pioneros en apostar por la Ribera del Duero como región elaboradora de vinos de calidad. Así, en 1980 se desvincularon de la cooperativa de su tierra natal, Pedrosa de Duero (Burgos), para fundar su propia bodega y defendieron la creación de la nueva Denominación de Origen, participando en la fundación del Consejo Regulador en 1982. Hoy, Hnos. Pérez Pascuas -conocida popularmente como Viña Pedrosa- es una de las bodegas más importantes de Ribera del Duero y una firma de prestigio internacional, reconocida como una de las 100 mejores bodegas del mundo de 2013 por la influyente revista norteamericana ‘Wine&Spirits’.
Fiel a una filosofía que apuesta por trabajar exclusivamente con viñedos propios: uno de los viñedos más antiguos de la Ribera del Duero, heredado de generación en generación; y que mantiene su carácter familiar.
Fiel a una filosofía que apuesta por trabajar exclusivamente con viñedos propios: uno de los viñedos más antiguos de la Ribera del Duero, heredado de generación en generación; y que mantiene su carácter familiar.