Viña Real Cuvée Especial Reserva 2011
La 'Borgoña' de CVNE
Viña Real Cuvée Especial Reserva 2011 está confeccionado con una selección especial de las mejores partidas del Reserva 2011, en exclusiva para Vinoselección.
Información general
Sólo las mejores partidas del Reserva estándar de la Viña Real conforman Viña Real Cuvée Especial Reserva 2011, diseñado con uvas procedentes de Rioja Alavesa vendimiadas de forma manual. El envejecimiento del vino se ha llevado a cabo en una sala de barricas muy especial, ya que Viña Real cuenta con dos colosales túneles perforados en la misma roca del Cerro de la Mesa y destinados al reposo de los vinos.
Detrás de Viña Real se encuentra una de las firmas más sólidas del panorama riojano y con más proyección internacional: CVNE. Desde hace una década, la marca Viña Real se elabora en una bodega independiente para la que CVNE decidió una ubicación diferente.
Si CVNE se erige en el mítico Barrio de la Estación de Haro, en la subzona de Rioja Alta, Viña Real se localiza en la prestigiosa zona de Rioja Alavesa, en lo alto del Cerro de la Mesa, en el término de Laguardia. Viña Real cuenta con la más moderna tecnología al servicio de la elaboración de vinos de calidad y corte moderno.
Viña Real Cuvée Especial Reserva 2011 acompañará perfectamente a todo tipo de carnes, como un solomillo de buey con patatas baby al romero. También armonizará con postres elaborados con chocolate, como un coulant con frutos rojos.
Notas de cata
De un bonito color rojo picota con ribete granate y capa media alta.
En la fase olfativa se muestra intenso, franco y complejo, con aromas a fruta roja (frambuesa) y negra (ciruela y arándanos) madura en perfecta armonía con las notas propias de su larga crianza en roble (vainilla, clavo, regaliz, cacao y pimienta negra); todo ello sobre un fondo balsámico con recuerdos tostados.
En boca es amplio y equilibrado, con un tanino fundido y muy sedoso que tapiza el paso de forma exquisita. Excelente acidez en el final, donde los recuerdos a fruta negra y cacao regresan junto a las notas tostadas que destacaban en nariz. Largo y muy persistente.
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Características generales
Información general
Sólo las mejores partidas del Reserva estándar de la Viña Real conforman Viña Real Cuvée Especial Reserva 2011, diseñado con uvas procedentes de Rioja Alavesa vendimiadas de forma manual. El envejecimiento del vino se ha llevado a cabo en una sala de barricas muy especial, ya que Viña Real cuenta con dos colosales túneles perforados en la misma roca del Cerro de la Mesa y destinados al reposo de los vinos.
Detrás de Viña Real se encuentra una de las firmas más sólidas del panorama riojano y con más proyección internacional: CVNE. Desde hace una década, la marca Viña Real se elabora en una bodega independiente para la que CVNE decidió una ubicación diferente.
Si CVNE se erige en el mítico Barrio de la Estación de Haro, en la subzona de Rioja Alta, Viña Real se localiza en la prestigiosa zona de Rioja Alavesa, en lo alto del Cerro de la Mesa, en el término de Laguardia. Viña Real cuenta con la más moderna tecnología al servicio de la elaboración de vinos de calidad y corte moderno.
Viña Real Cuvée Especial Reserva 2011 acompañará perfectamente a todo tipo de carnes, como un solomillo de buey con patatas baby al romero. También armonizará con postres elaborados con chocolate, como un coulant con frutos rojos.
Notas de cata
De un bonito color rojo picota con ribete granate y capa media alta.
En la fase olfativa se muestra intenso, franco y complejo, con aromas a fruta roja (frambuesa) y negra (ciruela y arándanos) madura en perfecta armonía con las notas propias de su larga crianza en roble (vainilla, clavo, regaliz, cacao y pimienta negra); todo ello sobre un fondo balsámico con recuerdos tostados.
En boca es amplio y equilibrado, con un tanino fundido y muy sedoso que tapiza el paso de forma exquisita. Excelente acidez en el final, donde los recuerdos a fruta negra y cacao regresan junto a las notas tostadas que destacaban en nariz. Largo y muy persistente.
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