Viña Sastre Rosado 2017
La apuesta en rosa de una de las grandes bodegas ribereñas
Elaborado por Hermanos Sastre, autores de algunos de los mejores vinos del país, como Pesus, Regina Vides y Pago de Santa Cruz. Viña Sastre 2017 es un rosado elaborado con tempranillo cultivado en La Horra (Burgos). Un rosado intenso y con mucha personalidad que se está convirtiendo en un clásico.
REF. AGR-30275
Información general
Los rosados son vinos jóvenes, refrescantes y frutales que han vuelto a ocupar el puesto que se merecen, a ser apreciados, solicitados, y gozar de una importante proyección internacional. Vinos perfectos para el día a día y muy versátiles, ya que armonizan con una gran variedad de platos. Este Viña Sastre Rosado 2017 (100% tempranillo) está elaborado por una de las bodegas más prestigiosa del país: Hermanos Sastre.Hermanos Sastre es una de las bodegas que más contribuyó al despegue de la D.O. Ribera del Duero en la pasada década de los noventa. Su mejor baza son sus viñedos de más de 50 años de antigüedad.
Conocida popularmente como Viña Sastre, esta veterana bodega familiar, ubicada en el corazón de la D.O. Ribera del Duero, tiene el privilegio de firmar un sobresaliente elenco de vinos entre los que destacan Pesus, Regina Vides y el elegante Pago de Santa Cruz. Viña Sastre Rosado se suma a este excepcional catálogo de tintos. Ideal para acompañar un arroz con bogavante o uno lomo de cerdo con salsa de mostaza.
Notas de cata
Bonito color rosa fresa uniforme, cristalino, luminoso y muy brillante.En nariz ofrece un conjunto de notas frutales de altísima intensidad y fragancia: notas de sandía, frutos rojos fresa y arándanos rojos; también apunta notas florales y un suave fondo de hierba fresca, final de frutas cítricas.
En boca resulta sabroso, bien estructurado y muy frutal, el paso de boca es glicérico y untuoso con un deslizar suave y sedoso, en mitad de boca destaca por tener un desarrollo de fruta fresca que lo hace vivaz y muy refrescante. Estupenda persistencia final con recuerdos de fresa.
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Características generales
Tipo de Vino: Rosado
Bodega: Bodegas Hermanos Sastre
Regiones: D.O. Ribera del Duero
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Enólogo: Jesús María Sastre
Bodeguero: Jesús María Sastre
Capacidad (cl): 75
Servicio: 8 - 10 ºC
Embotellado: 03/2018
Consumo: Periodo óptimo de consumo: 2018–2019
Acidez total (g/l): 5.96
Acidez volátil (g/l): 0.36
Azúcar (g/l): 1.3
PH: 3.42
Graduación (% vol.): 13.8
Información general
Los rosados son vinos jóvenes, refrescantes y frutales que han vuelto a ocupar el puesto que se merecen, a ser apreciados, solicitados, y gozar de una importante proyección internacional. Vinos perfectos para el día a día y muy versátiles, ya que armonizan con una gran variedad de platos. Este Viña Sastre Rosado 2017 (100% tempranillo) está elaborado por una de las bodegas más prestigiosa del país: Hermanos Sastre.Hermanos Sastre es una de las bodegas que más contribuyó al despegue de la D.O. Ribera del Duero en la pasada década de los noventa. Su mejor baza son sus viñedos de más de 50 años de antigüedad.
Conocida popularmente como Viña Sastre, esta veterana bodega familiar, ubicada en el corazón de la D.O. Ribera del Duero, tiene el privilegio de firmar un sobresaliente elenco de vinos entre los que destacan Pesus, Regina Vides y el elegante Pago de Santa Cruz. Viña Sastre Rosado se suma a este excepcional catálogo de tintos. Ideal para acompañar un arroz con bogavante o uno lomo de cerdo con salsa de mostaza.
Notas de cata
Bonito color rosa fresa uniforme, cristalino, luminoso y muy brillante.En nariz ofrece un conjunto de notas frutales de altísima intensidad y fragancia: notas de sandía, frutos rojos fresa y arándanos rojos; también apunta notas florales y un suave fondo de hierba fresca, final de frutas cítricas.
En boca resulta sabroso, bien estructurado y muy frutal, el paso de boca es glicérico y untuoso con un deslizar suave y sedoso, en mitad de boca destaca por tener un desarrollo de fruta fresca que lo hace vivaz y muy refrescante. Estupenda persistencia final con recuerdos de fresa.
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