Viñas del Vero Clarión 2013
El primer blanco de guarda del Somontano
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Viñas del Vero Clarión 2013 es un blanco firmado por la bodega pionera y líder en comercialización de la denominación de origen aragonesa.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Otras
Tipo de barrica
Barricas bordelesas de roble
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
Una parte del vino ha sido fermentada en barricas de roble
Capacidad (cl)
75
Embotellado
07/2014
Acidez total (g/l)
5.3
Acidez volatil (g/l)
0.3
Azúcar
1.8
PH
3.23
Graduación (% vol.)
13.5
Información general
Como si se tratara de la fórmula de la Coca-Cola, los responsables de Viñas del Vero guardan celosamente y bajo llave la confección de Viñas del Vero Clarión 2013, el blanco que les presentamos en esta selección. Un vino pionero entre los blancos de guarda aragoneses que, en cada cosecha, sigue una fórmula fija indiscutible, la selección de las mejores uvas blancas que domina la firma en su extenso viñedo de 1.100 hectáreas. El resto de parámetros fundamentales, como el ensamblaje del vino o el tipo de elaboración de cada una de las variedades que conforman Clarión, varía en cada cosecha. En todos los casos, se llevan a cabo pequeñas vinificaciones de los mostos, de manera que se obtienen pequeños lotes de monovarietales que luego se ensamblan en el coupage definitivo del blanco ‘top’ de Viñas del Vero.
Establecida en Barbastro en 1986, la bodega líder por volumen y calidad en el Somontano debe su nombre al río Vero que surca entre barrancos y gargantas esta comarca oscense. Los primeros vinos de la firma aparecen en el mercado en la década de los noventa y son elaborados en una bodega experimental de Salas Bajas.
En 1993 se inaugura su moderna bodega en la que se desarrolla todo el proceso de elaboración, desde la selección de la vendimia hasta la crianza y el embotellado. El inmueble elaborador desarrolla una capacidad de 70.000 hectolitros y cuenta con 250 depósitos de acero inoxidable y un parque de 8.000 barricas de roble americano y francés. En la actualidad, la sociedad pertenece al grupo internacional González-Byass, cuya distribución alcanza a medio centenar de países.
Notas de cata
Luce un color amarillo verdoso con tonos alimonados.
Complejo, muy fino e intenso en nariz, mostrando aromas de fruta de hueso, ahumados, tostados, florales (flor seca) y frutos secos. Todo ello sobre un agradable fondo amoscatelado.
En boca resulta amplio, sabroso, serio y con un excelente equilibrio. Un blanco fresco, envolvente, con volumen, elegante en el paso y con buen carácter frutal. Largo y expresivo en el final de recorrido.
Opinión de los creadores
La intensidad de su color amarillo verdoso y su atractivo brillo nos invita a pensar que estamos ante un gran vino. La fase aromática es intensa, abierta, amplia y compleja. El paso de boca es denso y carnoso; tal y como debe ser en un vino de estas características, fruto de la selección realizada para su elaboración.
La bodega
Establecida en Barbastro en 1986, Viñas del Vero es la bodega líder del Somontano por volumen de producción y una de las que más ha paseado el nombre de esta Denominación de Origen por el mundo. En la actualidad, la bodega pertenece al grupo internacional González-Byass. Viñas del Vero controla uno de los viñedos más extensos del país, con 500 hectáreas en propiedad y 515 hectáreas más controladas, y elabora en torno a seis millones de botellas al año, cuya distribución alcanza a medio centenar de países.
Los primeros vinos de la Viñas del Vero se elaboraron en una bodega experimental de Salas Bajas y salieron al mercado en la primavera de 1990. Antes, en 1987, la empresa había adquirido la finca San Marcos para la construcción de una nueva bodega que se inauguraría en julio de 1993. Hoy, Viñas del Vero está considerada como una de las firmas más innovadoras de este país gracias a la calidad y heterogeneidad de sus vinos.