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De Lunes a Viernes de 9h a 20h
La Vieille Ferme Blanc 2025 es el arquetipo de los mejores vinos blancos del sur del Valle del Ródano. Un vino luminoso, fragante y vivaz, donde la fruta blanca, las flores mediterráneas y un elegante matiz salino se integran en un conjunto fresco y profundamente apetecible.
Maridaje
La Vieille Ferme Blanc resulta especialmente atractivo como aperitivo y se adapta con facilidad a múltiples propuestas gastronómicas: entrantes fríos. buffets y cocina informal, ensaladas mediterráneas, mariscos y pescados ligeros, quesos frescos.
Temperatura servicio
Vendimia
Las distintas variedades blancas se vendimian en su punto óptimo de maduración, definido mediante análisis y catas en viñedo.
Vinificación
Tras su llegada a bodega, las uvas son prensadas cuidadosamente mediante prensa neumática. Una vez realizado el desfangado, el mosto fermenta en depósitos con temperatura controlada para preservar la pureza aromática y la expresión varietal. Finalizada la fermentación alcohólica, el vino permanece en depósitos de acero inoxidable hasta el momento del embotellado.
Esta elaboración busca realzar la frescura, la precisión y la expresión más limpia de la fruta mediterránea.
Vista
La Vieille Ferme Blanc exhibe un hermoso color amarillo con reflejos verdosos.
Nariz
Nariz intensa de aromas cítricos y de flores blancas.
Boca
Gustativamente destaca por su frescura, tensión y buen equilibrio entre acidez y volumen. Final largo con un toque cítrico de limón.
