Viña Bosconia Reserva 2015
Una larguísima crianza para un tinto con carácter
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Viña Bosconia Reserva 2015 es un rioja de estilo muy clásico que nace de un ensamblaje muy tradicional: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. Está elaborado por Bodegas López de Heredia, uno de los nombres imprescindibles de Haro y de toda la denominación de origen, y tiene una larguísima crianza de 60 meses en barricas de roble.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
15% Garnacha tinta, 80% Tempranillo, 5% Graciano y mazuelo
Tipo de barrica
Barricas de roble americano
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
30 meses
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
6.5
Graduación (% vol.)
13.5
Información general
Viña Bosconia Reserva 2015 nace de viñedos propios y de un ensamblaje varietal clásico de Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. En esta añada, Viña Bosconia Reserva 2015 expresa el carácter de una viticultura cuidada, con uvas procedentes de la propia finca y una identidad marcada por el peso del Tempranillo, que define buena parte de su perfil.
La elaboración de Viña Bosconia Reserva 2015 sigue un estilo paciente y artesanal, con una crianza de 5 años en barrica, dos trasiegas manuales por año y clarificación con claras de huevo frescas. Después, completa su afinado en botella, con embotellado sin filtrar, lo que contribuye a conservar su carácter y su textura.
López de Heredia, es una firma histórica que trabaja sus vinos desde una filosofía muy orientada al tiempo, la precisión y el respeto por la expresión del viñedo propio. En Viña Bosconia Reserva 2015, esa manera de entender el vino se traduce en un tinto de estilo clásico, fiel a una elaboración pausada y a una identidad muy reconocible.
En la mesa, Viña Bosconia Reserva 2015 ofrece un maridaje amplio y muy gastronómico: encaja con carnes tostadas y muy aromatizadas, caza, embutidos, legumbres y guisos. También funciona con carnes rojas, quesos y postres de chocolate negro o frutas silvestres.
La bodega
Bodega
Enólogo
Bodeguero
Si hay una bodega que encarne el concepto del clasicismo más puro en Rioja es sin duda R. López de Heredia Viña Tondonia. Una bodega única en el mundo, con un modo de elaborar sin parangón e impermeable a las modas. Para empezar, R. López de Heredia Viña Tondonia es una firma 100% familiar, dirigida por cuatro sucesivas generaciones de la familia López Heredia, desde que en 1877 Rafael López de Heredia la fundara en Haro, siendo la más antigua de este municipio reconocido como la capital de La Rioja Alta y corazón del vino riojano. Ahí se mantienen con unas impresionantes instalaciones que recuerdan a las catedrales, y sus singulares naves subterráneas donde duermen durante años esos vinos finos y longevos que encarnan al clásico rioja, con un perfil absolutamente diferenciado.
Actualmente, los tres hermanos López Heredia Montoya (María José, Mercedes y Julio) están al frente de esta casa que se mantiene fiel (con pequeños ajustes) a su filosofía originaria. Se autodefinen como viticultores: el abastecimiento de la uva procede de sus propios viñedos, adquiridos todos por su bisabuelo, y en los que apuestan por métodos naturales y la mínima intervención; y sobre todo, como artesanos en la elaboración: fermentaciones en tinos de madera (en lugar de inox), trasiegos manuales y larguísimos periodos de crianza en barrica y botella que superan con creces las establecidas por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja. Otro ejemplo distintivo del mantenimiento de la tradición en esta casa es que cuenta con su propio taller de tonelería, siendo la única bodega española que hoy día construye artesanalmente todas sus barricas.
A principios de 2021, en la sexta edición del Rioja Report, el prestigioso periodista y Master of Wine británico Tim Atkin ha elegido a Viña Tondonia Gran Reserva Blanco 2001 como el mejor vino entre las más de 1.200 elaboraciones analizadas. Además ha nombrado a Mercedes López de Heredia como mejor bodeguera del 2021, y ha seleccionado Viña Tondonia Gran Reserva 2010 como el mejor rosado del año.