Viña Caeira 2022
Albariño con la excelencia de Bodegas Familires Matarromera
Carlos Moro, artífice del prestigioso grupo Bodegas Familiares Matarromera, es un confeso amante de los vinos gallegos. Viña Caeira (D.O. Rías Baixas) es su nuevo proyecto en la región, una bodega fundada en 2022 que se apoya en un majestuoso viñedo de albariño en la subzona del Condado de Tea. Aquí crea vinos en los que se aprecia la impronta de los suelos de sábrego y reflejan la más pura expresión de la uva reina gallega, la albariño. Viña Caeira 2022 ya se alzado con sendos oros en los certámenes CINVE y el Concurso de Vinos del Casino de Madrid.
Premios
Médaille d'Or otorgado por Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos CINVE
Información general
Viña Caeira 2022 es un monovarietal de albariño elaborado en Salvaterra de Miño, en el Condado do Tea. La vendimia de esta uva es manual en cajas de 12 kg. Fermentación lenta a bajas temperaturas para preservar al máximo los aromas de la uva. Tras la fermentación, se realizó una crianza sobre lías durante aproximadamente 4 meses, resultando un vino con mayor equilibrio entre acidez, frescor y volumen.
Carlos Moro arranca con el proyecto Viña Caeira en 2022. La bodega se localiza en el Condado de Tea, una de las cinco subzonas que componen la D.O. Rías Baixas, al sur de la provincia de Pontevedra; y está rodeada de las 2,2 hectáreas de viñas de albariño que configuran la Finca Pesqueiras, plantada en 2005. Son viñas en parrales atados sobre pórticos de granito que configuran un bello paisaje. Cepas que ya cuentan con coas 20 años de edad, y que reciben cuna fuerte influencia oceánica.
En este emparrado de albariño, característico de esta zona, las partes verdes se sitúan a una altura de entre 1,70 y 2,10 metros sobre el suelo, formando un manto horizontal. De este modo pueden captar la máxima luz solar posible. Esto también permite que la vid esté lejos de la humedad del suelo, y así evitar enfermedades fúngicas. Además, los racimos quedan sueltos colgando bajo la capa foliar, favoreciendo su aireación. La finca se encuentra a una altitud de entre 150 y 300 m y cuenta con suelos graníticos, franco arenosos, ricos en arcilla y mica.
Viña Caeira 2022 (D.O. Rías Baixas) es ideal para acompañar una lubina al horno con chalotas y calabacín o una urta a la roteña.
Opinión de sus Creadores
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Color amarillo pajizo con tonos dorados, limpio y brillante.
Nariz franca y directa de buena intensidad. En él destacan notas cítricas de lima, afrutadas de manzana verde y albaricoque. Un sugerente tono tropical de maracuyá unido a un fondo vegetal mentolado y de hinojo le da persistencia y equilibrio.
En boca es un vino equilibrado de carácter atlántico, con una acidez y salinidad bien integrada. Con un buen centro de boca, amplio, donde sobresalen las notas frutales y vegetales bien integradas.
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Características generales
Información general
Viña Caeira 2022 es un monovarietal de albariño elaborado en Salvaterra de Miño, en el Condado do Tea. La vendimia de esta uva es manual en cajas de 12 kg. Fermentación lenta a bajas temperaturas para preservar al máximo los aromas de la uva. Tras la fermentación, se realizó una crianza sobre lías durante aproximadamente 4 meses, resultando un vino con mayor equilibrio entre acidez, frescor y volumen.
Carlos Moro arranca con el proyecto Viña Caeira en 2022. La bodega se localiza en el Condado de Tea, una de las cinco subzonas que componen la D.O. Rías Baixas, al sur de la provincia de Pontevedra; y está rodeada de las 2,2 hectáreas de viñas de albariño que configuran la Finca Pesqueiras, plantada en 2005. Son viñas en parrales atados sobre pórticos de granito que configuran un bello paisaje. Cepas que ya cuentan con coas 20 años de edad, y que reciben cuna fuerte influencia oceánica.
En este emparrado de albariño, característico de esta zona, las partes verdes se sitúan a una altura de entre 1,70 y 2,10 metros sobre el suelo, formando un manto horizontal. De este modo pueden captar la máxima luz solar posible. Esto también permite que la vid esté lejos de la humedad del suelo, y así evitar enfermedades fúngicas. Además, los racimos quedan sueltos colgando bajo la capa foliar, favoreciendo su aireación. La finca se encuentra a una altitud de entre 150 y 300 m y cuenta con suelos graníticos, franco arenosos, ricos en arcilla y mica.
Viña Caeira 2022 (D.O. Rías Baixas) es ideal para acompañar una lubina al horno con chalotas y calabacín o una urta a la roteña.
Opinión de sus Creadores
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Color amarillo pajizo con tonos dorados, limpio y brillante.
Nariz franca y directa de buena intensidad. En él destacan notas cítricas de lima, afrutadas de manzana verde y albaricoque. Un sugerente tono tropical de maracuyá unido a un fondo vegetal mentolado y de hinojo le da persistencia y equilibrio.
En boca es un vino equilibrado de carácter atlántico, con una acidez y salinidad bien integrada. Con un buen centro de boca, amplio, donde sobresalen las notas frutales y vegetales bien integradas.
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