En nuestras celebraciones del 50 Aniversario no podía faltar uno de los Reservas exclusivos más deseados por los socios, Viña Real Cuvée Especial Reserva 2018. Un tinto dominado por la variedad tempranillo, elaborado con algunos de los mejores viñedos que domina CVNE en Rioja Alavesa.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
90% Tempranillo, 10% Otras
Tipo de barrica
Barricas de roble francés (40%) y americano (60%)
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
18 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
02/2023
Acidez total (g/l)
5.27
Acidez volatil (g/l)
0.68
Azúcar
1.7
PH
3.63
Graduación (% vol.)
13.75
Información general
Establecida en Laguardia, en plena Rioja Alavesa, Bodegas Viña Real conjuga a la perfección tradición y modernidad en sus espectaculares instalaciones de hormigón, madera y acero inoxidable. Una bodega diseñada por el reconocido arquitecto francés Philippe Mazières, quién fue la persona elegida por los responsables de CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) para plasmar la estética de esta casa elaboradora centenaria.
Una edificación que destaca visualmente por la enorme tina que protagoniza su fisonomía, lugar destinado para la elaboración de los vinos. Junto a ella se han perforado sendos túneles en la misma roca del Cerro de la Mesa donde se asienta Bodegas Viña Real, que han sido destinados al reposo de los vinos (uno de barricas y otro de botellas) junto a otros dos edificios contiguos (uno para oficinas, sala de catas y línea de embotellado; y otro, reservado para almacén y más oficinas).
CVNE ha querido aplicar una filosofía que busca un estilo propio, pero que respeta las insignias del grupo bodeguero, buscando en Viña Real vinos de un carácter más sutil y evocando un perfil más “borgoñón”. Buen ejemplo de ello es el tinto que os proponemos en exclusiva, Viña Real Cuvée Especial Reserva 2018. Uno de los vinos más deseados por los socios del Club añada tras añada y un auténtico superventas elaborado con los mejores racimos de tempranillo, bien secundados con un pequeño aporte de graciano, mazuelo y garnacha. Un vino a medida, que no podía faltar en el 50 Aniversario de Vinoselección.
Notas de cata
Luce un bonito color rojo cereza picota muy madura con ribete granate muy intenso, muy cubierto de capa.
En nariz aparecen, en primer plano, recuerdos de mermelada de frutas rojas maduras (arándanos y casis). Más tarde se desarrollan delicados ecos tostados, que ensamblan a la perfección con un suave fondo de monte bajo mediterráneo y unas agradables notas balsámicas. Exhibe un complejo final marcado por los recuerdos de maderas nobles (cedro y roble).
En la boca, el vino se muestra sabroso, carnoso y con una buena estructura. Posee unos taninos maduros, dulces y de gran calidad que le dotan táctilmente de una sensación de amplitud y gran volumen en el paladar. Buena expresión de fruta madura en mitad de boca, muy bien integrada con los recuerdos que aporta el manejo de una exquisita madera. Larga persistencia final, marcada por recuerdos de cerezas en licor.
Opinión de los creadores
Viña Real Cuvée Especial Reserva 2018 se elabora con las mejores uvas de viñedos propios situados en Rioja Alavesa, principalmente de los pueblos de Laguardia y Elciego, con las variedades tempranillo, garnacha, mazuelo y graciano. El vino tiene una crianza de 18 meses en barricas de roble nuevas y de primer uso. El proceso de envejecimiento se lleva a cabo en una sala de barricas muy especial, ya que Viña Real cuenta con dos colosales túneles perforados en la misma roca del Cerro de la Mesa y destinados al reposo de los vinos. La añada 2018 fue muy buena, con buena acidez y frescura, alta capacidad de envejecimiento y en suma de excelente calidad.
La bodega
Detrás de Viña Real se encuentra una de las firmas más sólidas del panorama riojano y con mayor proyección internacional: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España). El arquitecto francés de reputada fama en el escenario mundial, Philippe Mazières, fue la persona elegida por sus responsables para plasmar la estética de esta casa elaboradora centenaria en la nueva bodega Viña Real. Una filosofía que pasaba por buscar un estilo propio que respetara las insignias de la bodega, de carácter más sutil, evocando un perfil más “borgoñón” en esta nueva iniciativa.
Establecida en Laguardia, en plena Rioja Alavesa, Viña Real es la última gran apuesta de CVNE. CVNE (Haro, Rioja Alta) lanzó por primera vez al mercado la marca Viña Real en 1920; sin embargo, a finales del siglo XX concibe la idea de crear una bodega propia para esta gama, y elige la subzona de Rioja Alavesa para este nuevo proyecto . Así, la historia de la bodega Viña Real es relativamente corta: no fue hasta mayo de 2000 cuando se llevaron a cabo las primeras labores de embotellado.
Viña Real conjuga tradicón y modernidad en sus espectaculares instalaciones de hormigón, madera y acero inoxidable. Esta nueva edificación destaca visualmente por la enorme tina que protagoniza su fisonomía, lugar destinado para la elaboración de los vinos. Junto a ella se han perforado sendos túneles en la misma roca del Cerro de la Mesa (Rioja Alavesa) donde se asienta, que han sido destinados al reposo de los vinos: uno de barricas y otro de botellas.