Viña Real Rosado 2023
La firma de CVNE en Rioja Alavesa diseña un rosado fresco y delicado
Con más de un siglo de trayectoria, la marca Viña Real es un ‘peso pesado’ del vino español. Desde Rioja Alavesa, esta firma de CVNE presenta Viña Real Rosado 2023, un rosado de color pálido que suma un toque de la uva blanca viura a las tintas tempranillo y garnacha. Ofrece frescor, delicadeza y buena expresión frutal.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
30% Viura, 20% Garnacha tinta, 50% Tempranillo
Tipo de botella
Borgoñona
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
5.79
Acidez volatil (g/l)
0.32
PH
3.30
Graduación (% vol.)
13
Información general
Viña Real Rosado 2023 se elabora mediante un ‘coupage’ de 50% tempranillo, 20% garnacha y 30% de la uva blanca viura. Vendimia selectiva, cosechando la uva por parcelas según su punto de madurez. Se nutre de viñas entre los 8 y los 15 años con conducción en vaso y espaldera, cultivadas en Rioja Alavesa, principalmente en los términos de Elciego y Laguardia. Son parcelas de suelos frescos y arcillosos y diversas orientaciones.
Una vez en bodega, las uvas entran en el depósito de acero inoxidable y, después de unas horas de maceración, realizan un sangrado por gravedad. Así se consigue un mosto que fermenta lentamente durante 20-25 días a temperatura controlada alrededor de 16º C, con el objetivo de conservar los aromas primarios de cada variedad.
Pocas marcas de vino en el mundo puede presumir de cumplir más de cien años. Viña Real pertenece a este exclusivo club centenario y es una de las pocas etiquetas que han llegado hasta nuestros días y que representan el concepto de calidad del vino riojano y, más concretamente, del vino de Rioja Alavesa.
Establecida en Laguardia, en plena Rioja Alavesa, la bodega Viña Real conjuga a la perfección tradición y modernidad en sus espectaculares instalaciones de hormigón, madera y acero inoxidable. Una bodega diseñada por el reconocido arquitecto francés Philippe Mazières, quien fue la persona elegida por los responsables de CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) para plasmar la estética de esta casa elaboradora centenaria.
Una edificación que destaca visualmente por la enorme tina que protagoniza su fisonomía, lugar destinado para la elaboración de los vinos. Junto a ella se han perforado sendos túneles en la misma roca del Cerro de la Mesa donde se asienta, que han sido destinados al reposo de los vinos (uno de barricas y otro de botellas) junto a otros dos edificios contiguos (uno para oficinas, sala de catas y línea de embotellado; y otro, reservado para almacén y más oficinas).
CVNE aplica en Viña Real un estilo propio, buscando vinos de un carácter más sutil y evocando un perfil más “borgoñón”.
Viña Real Rosado 2023 (D.O.Ca. Rioja) maridará a la perfección con ensaladas, pastas y verduras.
Opinión de los creadores
Delicado color rosa palo. Elegantes aromas florales y fruta roja, suaves notas a caramelos de fresa ácida y manzana de feria. En boca tiene una suave entrada y paso marcado por la redondez y el equilibrio, finalizando en un largo postgusto fresco y frutal. Vino perfecto para tomar con o sin acompañamiento.
La bodega
Detrás de Viña Real se encuentra una de las firmas más sólidas del panorama riojano y con mayor proyección internacional: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España). El arquitecto francés de reputada fama en el escenario mundial, Philippe Mazières, fue la persona elegida por sus responsables para plasmar la estética de esta casa elaboradora centenaria en la nueva bodega Viña Real. Una filosofía que pasaba por buscar un estilo propio que respetara las insignias de la bodega, de carácter más sutil, evocando un perfil más “borgoñón” en esta nueva iniciativa.
Establecida en Laguardia, en plena Rioja Alavesa, Viña Real es la última gran apuesta de CVNE. CVNE (Haro, Rioja Alta) lanzó por primera vez al mercado la marca Viña Real en 1920; sin embargo, a finales del siglo XX concibe la idea de crear una bodega propia para esta gama, y elige la subzona de Rioja Alavesa para este nuevo proyecto . Así, la historia de la bodega Viña Real es relativamente corta: no fue hasta mayo de 2000 cuando se llevaron a cabo las primeras labores de embotellado.
Viña Real conjuga tradicón y modernidad en sus espectaculares instalaciones de hormigón, madera y acero inoxidable. Esta nueva edificación destaca visualmente por la enorme tina que protagoniza su fisonomía, lugar destinado para la elaboración de los vinos. Junto a ella se han perforado sendos túneles en la misma roca del Cerro de la Mesa (Rioja Alavesa) donde se asienta, que han sido destinados al reposo de los vinos: uno de barricas y otro de botellas.