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Viña Real Rosado 2025 destaca por su estética refinada y su perfil borgoñón, brillante y delicado. Nacido en Rioja Alavesa, a partir de un ensamblaje de Tempranillo y Garnacha, se trata de un rosado fresco, elegante y muy expresivo, para disfrutar sin prisa.
Viña Real Rosado 2025 supone una lectura fresca y elegante de la Rioja en rosa, a partir de un ensamblaje de Tempranillo y Garnacha. Es un rosado con personalidad, pensado para transmitir ligereza sin perder carácter, y con ese punto de sutileza que ha hecho reconocible a Viña Real.
La elaboración se apoya en un sangrado por gravedad, sin prensado mecánico, tras unas horas de maceración, para extraer un mosto limpio y expresivo. Después fermenta a baja temperatura, un trabajo paciente que busca respetar al máximo los aromas primarios y la fruta.
Viña Real es una de las apuestas más singulares de CVNE en Rioja Alavesa. Nació en Laguardia, en el Cerro de la Mesa, rodeada de suelos arcillosos y calcáreos, y sus instalaciones combinan tradición y diseño contemporáneo. La bodega, ideada por Philippe Mazières, resume muy bien su filosofía: vinos con una identidad clara, cercanos al territorio y con un estilo cuidado hasta el último detalle. Como Viña Real Rosado 2025.
Maridaje
Viña Real Rosado 2025 destaca por su perfil fresco y delicado y va muy bien con unos canelones de ternera o unas lentejas estofadas.
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
5.9
Acidez volatil (g/l)
0.27
Azúcar
1.8
PH
3.32
Graduación (% vol.)
13.20
Vinificación
En bodega, la elaboración parte de un coupage de Tempranillo y Garnacha, con una breve maceración de los frutos en depósito para extraer el tono y la expresión justa. Después se realiza un sangrado por gravedad, sin prensado mecánico, y el mosto arranca una fermentación lenta a baja temperatura en depósitos, un trabajo pensado para preservar los aromas primarios y mantener intacta la frescura varietal.
Embotellado
01/26
Descripción
Viña Real Rosado 2025 nace en parcelas seleccionadas de Rioja Alavesa, en el entorno de Elciego y Laguardia, sobre suelos arcillosos y calcáreos situados en el Cerro de la Mesa, a entre 425 y 500 metros sobre el nivel del mar. La combinación de estas terrazas, junto con la exposición propia de la zona y el clima riojano, favorece una maduración equilibrada y una expresión fresca y precisa. Se elabora con Tempranillo y Garnacha, variedades que aportan perfil frutal, delicadeza y viveza a un rosado de carácter riojano y estilo refinado.
Vista
Color rosa pálido, luminoso y muy brillante, con irisaciones cobrizas que realzan su finura y le aportan un aspecto delicado y elegante.
Nariz
Nariz elegante y delicada, con un perfil complejo y bien definido. Destacan las notas de fruta roja fresca, con granada, cerezas y arándanos rojos, que aportan viveza y precisión. A continuación aparecen matices cítricos de pomelo rosa, que refuerzan su frescura. En el fondo se perciben ecos florales sutiles, que completan una fase olfativa fina, luminosa y equilibrada.
Boca
En la fase gustativa se muestra netamente frutal, con una entrada jugosa y un paso de boca untuoso que envuelve el paladar con suavidad. Su excelente acidez aporta vivacidad y alarga el recorrido, dejando un final persistente y limpio donde reaparecen las notas de fruta roja fresca.
Detrás de Viña Real se encuentra una de las firmas más sólidas del panorama riojano y con mayor proyección internacional: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España). El arquitecto francés de reputada fama en el escenario mundial, Philippe Mazières, fue la persona elegida por sus responsables para plasmar la estética de esta casa elaboradora centenaria en la nueva bodega Viña Real. Una filosofía que pasaba por buscar un estilo propio que respetara las insignias de la bodega, de carácter más sutil, evocando un perfil más “borgoñón” en esta nueva iniciativa.
Establecida en Laguardia, en plena Rioja Alavesa, Viña Real es la última gran apuesta de CVNE. CVNE (Haro, Rioja Alta) lanzó por primera vez al mercado la marca Viña Real en 1920; sin embargo, a finales del siglo XX concibe la idea de crear una bodega propia para esta gama, y elige la subzona de Rioja Alavesa para este nuevo proyecto . Así, la historia de la bodega Viña Real es relativamente corta: no fue hasta mayo de 2000 cuando se llevaron a cabo las primeras labores de embotellado.
Viña Real conjuga tradicón y modernidad en sus espectaculares instalaciones de hormigón, madera y acero inoxidable. Esta nueva edificación destaca visualmente por la enorme tina que protagoniza su fisonomía, lugar destinado para la elaboración de los vinos. Junto a ella se han perforado sendos túneles en la misma roca del Cerro de la Mesa (Rioja Alavesa) donde se asienta, que han sido destinados al reposo de los vinos: uno de barricas y otro de botellas.
