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Viñas del Vero Chardonnay 2025 es un monovarietal reflejo del excepcional arraigo de la apreciada casta de origen francés a las tierras oscenses de la D.O. Somontano. Con el sello de calidad de una de las bodegas claves de la región.
Características generales
Información general
Con Viñas del Vero Chardonnay 2025 la afamada bodega de Barbastro, perteneciente al potente Grupo González Byass, vuelve a dejar constancia de la perfecta adaptación de esta variedad grancesa al Somontano.
Y es que, de acuerdo al espíritu pionero que la distingue, Viñas del Vero plantó, hace casi un cuarto de siglo, los clones de chardonnay que sirvieron para elaborar este blanco y lo hizo en una colina, a una altitud de 400 metros sobre el nivel del mar, en suelos francos, poco profundos, compuestos de yesos blancos, buscando potenciar su delicado y sutil aroma varietal. Tras la vendimia de los mejores racimos, el trabajo en bodega se llevó a cabo lentamente, permitiendo la maceración del mosto con las pieles, a fin de dotarle de mayor riqueza de aromas y sabores. La gran expresividad y explosión de sabor de Viñas del Vero Chardonnay 2025 lo convierten en un vino de la D.O. Somontano ideal para degustar con todo tipo de entrantes, ensaladas, cremas ligeras, pescados y quiches.
Notas de cata
A la vista, Viñas del Vero Chardonnay presenta un color amarillo de intensidad media, con brillantes irisaciones verdosas.
En nariz se despliegan limpios e intensos aromas de frutas tropicales maduras (piña, plátano, mango, guayaba) y de corteza de limón.
Agradable y muy expresivo en boca, donde destaca por ser un vino denso, estructurado, envolvente, sabroso y largo.
En nariz se despliegan limpios e intensos aromas de frutas tropicales maduras (piña, plátano, mango, guayaba) y de corteza de limón.
Agradable y muy expresivo en boca, donde destaca por ser un vino denso, estructurado, envolvente, sabroso y largo.
La bodega
Establecida en Barbastro en 1986, Viñas del Vero es la bodega líder del Somontano por volumen de producción y una de las que más ha paseado el nombre de esta Denominación de Origen por el mundo. En la actualidad, la bodega pertenece al grupo internacional González-Byass. Viñas del Vero controla uno de los viñedos más extensos del país, con 500 hectáreas en propiedad y 515 hectáreas más controladas, y elabora en torno a seis millones de botellas al año, cuya distribución alcanza a medio centenar de países.
Los primeros vinos de la Viñas del Vero se elaboraron en una bodega experimental de Salas Bajas y salieron al mercado en la primavera de 1990. Antes, en 1987, la empresa había adquirido la finca San Marcos para la construcción de una nueva bodega que se inauguraría en julio de 1993. Hoy, Viñas del Vero está considerada como una de las firmas más innovadoras de este país gracias a la calidad y heterogeneidad de sus vinos.