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Por aclamación popular, vuelve este fabuloso Reserva del Somontano que no encontrarás en ninguna otra parte y que solo se elabora en añadas excepcionales. Lo firma la bodega líder de esta denominación: Viñas del Vero, y está elaborado mano a mano con los técnicos de Vinoselección. Se trata de un tinto que ya presentamos en cuatro ocasiones anteriores y siempre triunfa. Ahora llega Viñas del Vero Reserva Cuvée 2022, un ensamblaje de dos variedades internacionales que han dado fama a la bodega: cabernet sauvignon (89%) y merlot (11%).
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
89% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot
Tipo de barrica
Barricas nuevas, 80% de roble francés
Permanencia en barrica
14 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
02/2024
Acidez total (g/l)
4.70
Acidez volatil (g/l)
0.29
Azúcar
2.7
PH
3.60
Graduación (% vol.)
13.5
Información general
Nueva añada de este Reserva creado mano a mano con la bodega Viñas del Vero. Viñas del Vero Reserva Cuvée 2022 combina dos variedades francesas: cabernet sauvignon (89%) y merlot (11%), castas perfectamente adaptadas al Somontano. Precisamente, Viñas del Vero fue la bodega pionera en el cultivo cabernet sauvignon y merlot en el Somontano, allá por los ochenta. Y hoy día posee viñas de gran calidad de estas variedades, de donde nacen sus mejores vinos; que son, a su vez, máximos exponentes de calidad de la D.O.
Viñas del Vero Reserva Cuvée se estrenó en Vinoselección con la añada 2006, y después regresó con las añadas 2010, 2018 y 2021. La calidad de la añada 2022 nos ha llevado a repetir colaboración con la bodega. El resultado es un delicioso tinto criado 14 meses en barricas nuevas, 80% de roble francés.
Viñas del Vero (1986) fue una de las tres grandes bodegas impulsoras de la revolución del Somontano en los noventa, junto a Enate y Pirineos. Actualmente pertenece al grupo González Byass y se mantiene como la firma líder de la D.O. Somontano tanto en volumen de producción como en patrimonio vitícola. Dispone de uno de los viñedos más extensos del país, con más de 1.000 hectáreas de viñas. Elabora más de seis millones de botellas y sus vinos se exportan a medio centenar de países.
Viñas del Vero Reserva Cuvée 2022 (D.O. Somontano) acompañará a las mil maravillas una carrillada de cerdo al vino tinto y postre con chocolate.
La bodega
Establecida en Barbastro en 1986, Viñas del Vero es la bodega líder del Somontano por volumen de producción y una de las que más ha paseado el nombre de esta Denominación de Origen por el mundo. En la actualidad, la bodega pertenece al grupo internacional González-Byass. Viñas del Vero controla uno de los viñedos más extensos del país, con 500 hectáreas en propiedad y 515 hectáreas más controladas, y elabora en torno a seis millones de botellas al año, cuya distribución alcanza a medio centenar de países.
Los primeros vinos de la Viñas del Vero se elaboraron en una bodega experimental de Salas Bajas y salieron al mercado en la primavera de 1990. Antes, en 1987, la empresa había adquirido la finca San Marcos para la construcción de una nueva bodega que se inauguraría en julio de 1993. Hoy, Viñas del Vero está considerada como una de las firmas más innovadoras de este país gracias a la calidad y heterogeneidad de sus vinos.