Constituida en 2006, Adega do Monte Branco se establece en el corazón del Alentejo, junto al castillo de Estremoz. Detrás de esta iniciativa se sitúa Luis Barroso Viegas Louro, ingeniero agrónomo convencido del enorme potencial que tiene la vid en las tierras alentejanas. Su bodega, con capacidad para 300.000 litros anuales, aúna funcionalidad y sostenibilidad a través de una tecnología de vanguardia.